La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tarte coco meringuée , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire tarte coco meringuée tue avoir besoin 14 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte coco meringuée :
- Fournir Pâte sablée : 200g de farine
- Vous avez besoin 70 g sucre glace
- Utilisation 120 g beurre coupé en petits morceaux
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Pour la crème coco : 80g de sucre
- Préparer 40 g maïzena
- Utilisation 500 ml lait
- Vous devez vous préparer 4 jaunes d’œufs
- Vous avez besoin 80 g noix de coco en poudre
- Préparer 40 g beurre
- Préparer Extrait de vanille
- Utilisation Meringue: 3 blancs d’œufs pesés
- Préparer Le double du poids des blancs d’œufs en sucre
Envie de Tarte noix de coco meringuée ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Vous cherchez une recette de tarte choco-coco meringuée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Tarte coco meringuée instructions :
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre à température ambiante.
- Sabler entre vos mains.
- Incorporer le jaune d’œuf en malaxant brièvement.
- Former une boule, la couvrir d’un film alimentaire et réserver une heure au réfrigérateur.
- Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- Foncer un moule à tarte (amovible pour moi) ou un cercle de 22cm.
- Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Crème coco : Dans un saladier, verser le lait, le sucre. Mélanger.
- Ajouter les jaunes d’œufs, la noix de coco, la maïzena et le beurre fondu. Mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.
- Verser la préparation dans une casserole, à feu moyen faites la épaissir sans cesser de remuer jusqu’à obtenir la consistance (crème anglaise). Parfumer avec de l’extrait de vanille.(1/2 c à c pour moi)
- Verser la crème sur le fond de tarte.
- Préchauffer votre four à 170 degrés puis enfourner pour 45 mn selon votre four.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Meringue : À l’aide d’un batteur électrique ou de votre robot commencer par fouetter les blancs d’œufs.
- Lorsqu’ils commencent à mousser, incorporer peu à peu le sucre, laisser le temps de fondre avant d’en rajouter. Soyez patient cela peut prendre entre 10 et 15 mn.
- Arrêter de fouetter lorsque la meringue est ferme et forme le fameux bec d’oiseau.
- Transvaser la meringue dans une poche à douille.
- Garnir le dessus de la tarte.
- Placer la tarte à four chaud « fonction grill » pour colorer la meringue 🚨ça va vite ou à l’aide d’un chalumeau de cuisine.
Tarte exotique recouverte d'un épais manteau blanc… Si vous êtes gourmand et que vous aimez en plus la noix de coco, voici une belle tarte parfaite pour vous. Trois niveaux de gourmandises la composent, en commençant par le "top" avec la meringue nuageuse, puis la crème au coco délicieuse, et enfin la pâte croustillante. Tarte a la noix de coco meringuée Cette tarte à toujours fait fureur chez les miens, on me la réclamait souvent à une certaine époque, elle est un peu tombée dans l'oubli et je ne suis pas fâché… Ma tarte au citron meringuée est une valeur sûre, simple et délicieuse à faire. Cette fois, elle est un peu modifiée afin d'inclure l'accord de la noix de coco, et ma foi l'idée n'était pas mauvaise du tout. L'été j'aime préparer des desserts à base de noix de coco et d'ananas, quand j'ai vu cette tarte a la noix de coco meringuée et à l'ananas sur une revue je n'ai pas hésité a la préparer.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte coco meringuée, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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