La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tarte Tatin au Chou Rouge , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir tarte tatin au chou rouge en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte tatin au chou rouge :
- Vous avez besoin 1/2 chou rouge
- Fournir 1 gros oignon rouge
- Utilisation 2 càs d'huile d'olive
- Préparer 2 càs de vinaigre balsamique
- Vous avez besoin 1 càs de sucre en poudre
- Utilisation 1 pâte brisée
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Fournir 100 g sucre en poudre
- Fournir 1 càs d'eau
- Fournir 30 g beurre demi-sel
Tarte Tatin au Chou Rouge instructions :
- Émincer finement le chou rouge et l'oignon rouge. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez-y l'oignon, laissez suer 3 minutes.
- Mettez le chou émincé, le vinaigre, le sucre, salez et poivrez, puis laissez cuire à feu doux 10 minutes. Préchauffez le four à 180 °c.
- Préparez le caramel : dans une casserole, faites fondre le sucre en poudre avec l'eau et laissez cuire doucement à feu doux sans remuer. Le caramel va prendre une couleur ambrée. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez bien le tout. Versez le caramel dans un moule à tatin ou à manqué.
- Déposez par-dessus le mélange chou-oignon et tassez bien. Déroulez la pâte et déposez-la sur le chou. Veillez à bien faire glisser les bords de la pâte entre le chou et les parois du moule.
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et enfournez pour 30 minutes. À la fin de la cuisson, laissez reposer la tarte 5 minutes et démoulez-la en la retournant rapidement sur une assiette.
- Vous pouvez servir cette tarte de noisettes concassées et d'une belle salade verte.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte Tatin au Chou Rouge, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tarte Tatin au Chou Rouge recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
