La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Poulet et courgettes façon tajine , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire poulet et courgettes façon tajine en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poulet et courgettes façon tajine :
- Fournir 4 filets de poulet
- Vous devez vous préparer 4 courgettes moyennes
- Vous devez vous préparer 1 boîte tomates en dés ou 2 fraîches
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail hachées
- Vous avez besoin 1 cc cumin
- Préparer 1 cc canelle
- Vous avez besoin 1 cc curcuma
- Fournir 1 cc paprika
- Préparer 1 cc d'estragon déshydraté
- Vous devez vous préparer 1 cc graines de coriandre
- Vous devez vous préparer 2 cubes de bouillon de poulet
- Utilisation Huile d'olive
J'aime cuisiner de cette façon, le tajine permet une cuisson parfaite et parfume divinement le poulet. Attention les courgettes rejettent souvent beaucoup d'eau avec ce genre de plat, moi pour ne pas avoir trop d'eau, je mets un peu de semoule au fond du tajine. Verser le tout dans le plat à tajine. Les mettre dans le plat à tajine.
Poulet et courgettes façon tajine instructions :
- Découper les filets de poulet et les courgettes en gros morceaux. Faire de même si vous utilisez des tomates fraîches.
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire cuire le poulet pendant 5 minutes.
- Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu vif pendant 10 minutes. Remuer régulièrement.
- Ajouter toutes les épices et les gousses d'ail hachées. Ajouter 250 ml d'eau et les cubes.
- Laisser cuire à feu moyen pour faire réduire de moitié.
Ajouter les filets de poulet émincés en dés. Ajouter les courgettes coupées en rondelles, les raisins secs et la pulpe de tomates. Ajoutez le poulet, la tomate en morceaux et les carottes et laissez revenir quelques min. Mettre les légumes avec le poulet, rajouter les épices à tajine et le cumin. Emincer les blancs de poulet et les faire revenir dans la cocotte avec de l'huile d'olive.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Poulet et courgettes façon tajine recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Poulet et courgettes façon tajine recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
