Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Rouleaux de Printemps façon Sushis est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire rouleaux de printemps façon sushis en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rouleaux de printemps façon sushis :
- Utilisation 4 feuilles de Riz
- Préparer 40 g vermicelles de Riz
- Vous avez besoin 20 g Soja
- Fournir 100 g Crevettes cuites décortiquées
- Préparer 1 Avocat
- Fournir 1 Carotte
- Préparer Chou rouge et chou blanc (1 petite poignée de chaque)
- Vous devez vous préparer 40 g Cacahuètes non salées
- Utilisation Menthe fraiche (une vingtaine de feuilles)
- Vous devez vous préparer Aneth fraiche
- Préparer Graines de Sésame noir
- Vous devez vous préparer Tomates cerises colorées pour le dressage
C'est le genre de recette où un peut mettre les reste que l'on trouve dans son frigo. Légumes divers, thon en boîte, jambon, poulet froid…. les restes quoi. En ce qui me concerne j'ai utilisé de la tomate, des carottes. La recette des mini Rouleaux de Printemps façon sushi.
Rouleaux de Printemps façon Sushis pas à pas :
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau tiède 10 minutes et égouttez-les.
- Épluchez la carotte et taillez des lanières à l'aide de l'économe. Émincez le chou blanc et le chou rouge. Épluchez et coupez en lanières l'avocat. Lavez les herbes.
- Humidifiez une feuille de Riz en la trempant 2 à 3 mn dans un récipient d'eau froide, remuez doucement du bout des doigts de façon à sentir sa souplesse pour être roulée et étalez-la sur un torchon humide.
- Déposez sur la feuille de riz quelques morceaux d'avocat. Ensuite du Soja et un peu de Vermicelle de Riz.
- Ensuite par dessus du chou rouge, feuilles de menthe, cacahuètes, chou blanc et carotte.
- Et pour finir déposez 3 crevettes et de l'Aneth. Pliez le rouleau de Printemps en rabattant le bord juste devant vous sur la farce ainsi que les bords de côté et enroulez-le assez serré. Répétez l'opération avec les 3 autres feuilles de riz. Conservez au frais dans du film alimentaire jusqu’au service.
- Découpez vos Rouleaux de Printemps d'une épaisseur de 2 cm environ et roulez-les dans les graines de Sésame noir.
- Dressez directement sur assiette, décorez avec quelques quartiers de tomates cerises, de l'aneth et des gouttes de Vinaigre Balsamique de Modène épais. Dégustez avec une sauce de votre choix.
Après les Rouleaux de printemps grandeur nature, voilà une déclinaison "mini". Un peu plus punchy que la version précédente, et avec des gouts plus marqués. C'est une explosion de saveurs concentrée dans une bouchée ! Raffinés et exotiques, ces mini rouleaux de printemps font faire un malheur à l'apéro ou en entrée ! Ces délicieux rouleaux, garnis de riz à sushi, de bâtonnets de légumes (avocat ou concombre) et de fines tranches d'un magret de canard assaisonné de poudre aux cinq parfums, sont servis avec une sauce teriyaki.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Rouleaux de Printemps façon Sushis, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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