En général, les gens ont abandonné tarte façon crumble aux pommes caramélisées à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte façon crumble aux pommes caramélisées! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À cuire tarte façon crumble aux pommes caramélisées tue avoir besoin 22 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte façon crumble aux pommes caramélisées :
- Fournir 5 grosses pommes
- Vous devez vous préparer Pâte à tarte
- Vous avez besoin 300 g farine
- Vous devez vous préparer 70 g sucre cassonade
- Vous devez vous préparer 150 g beurre type margarine
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer 25 g lait végétal ou non
- Préparer 1/2 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer Crème au caramel
- Vous devez vous préparer 200 g crème fraîche liquide ou crème végétale comme j'ai fais
- Utilisation 70 g sucre cassonade
- Vous avez besoin 4 c à c de caramel liquide
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Utilisation Le Crumble
- Préparer 100 g poudre de noisette ou amande
- Fournir 100 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g beurre ou végétal
- Préparer 100 g sucre cassonade
- Utilisation caramel
- Utilisation 200 g sucre
- Utilisation 50 g crème liquide
- Vous avez besoin 30 g beurre
Puis couvrez avec le crumble, en le repartissant bien sur toute la surface de la tarte. Tarte aux pommes caramélisées façon crumble. Disposez la première partie de pâte a crumble dans le moule en essayant de relever de trois centimètre la pâte sur les bord tout au tour. Verser les pommes caramélisées faisant en sorte de bien les répartir sur toute la surface.
Tarte façon crumble aux pommes caramélisées instructions :
- Mélanger tout les ingrédients de la pâte à tarte. Soit au robot vitesse 5 pendant 10 secondes ou à la main. Etaler la pâte dans un moule à manquer de 28 à 30cm de diamètre, beurré. Réserver au frigo
- Éplucher et couper les pommes en lamelles.
- Faire chauffer dans une grande casserole un fond de sucre soit environ 200g. Éviter de remuer.Une fois bruni ajouter environ 50g de crème liquide ou comme moi végétale. Ajouter 30g de beurre et 2 pincées de sel. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois hors du feu et ajouter les pommes et laisser sur le feu moyen et laisser cuire jusqu'à réduction du caramel.
- Mélanger tous les ingrédients de la crème caramel soit au fouet ou au robot vitesse 5 pendant 10 secondes. Réserver.
- Préparer le Crumble en mélangeant tous les ingrédients à la main.
- Sortir le moule de fond de tarte du frigo. Préchauffer le four à 180°.
- Mettre les pommes caramélisées sur le fond de tarte piqué à la fourchette. Ajouter par dessus la crème caramel puis le Crumble.
- Mettre au four environ 40mn à 1h suivant votre four à 180°. Déguster seule ou avec une boule de glace vanille et/ou caramel
Couvrir avec la deuxième partie de la pâte à crumble. A ce stade vous pouvez rajouter pour la déco des. Le défi du chef Gregory Cohen : vous proposer une pâte qui se cuit aussi à la poêle. Malaxer le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Sortir du four et laisser tiédir.
Puisque vous avez lu la recette de Tarte façon crumble aux pommes caramélisées, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte façon crumble aux pommes caramélisées recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
