La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Pains au lait fourré au chocolat , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire pains au lait fourré au chocolat tue seul besion 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pains au lait fourré au chocolat :
- Préparer Farine T45
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Sucre
- Vous avez besoin Levure fraîche
- Fournir Lait tiède
- Vous avez besoin Oeufs
- Vous avez besoin Beurre mou
- Utilisation GARNITURE 10 bâtonnets de chocolat
- Fournir DORURE lait
Ajouter le mélange levure/lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne. Pains au lait fourré au chocolat maman cuiisiine valenciennes. Pains au Lait au Chocolat La boulange se conserve bien au congélateur, c'est un gain de temps et une économie d'énergie. Voilà les quantités exactes utilisées après rien ne vous empêche de faire la moitie.
Pains au lait fourré au chocolat pas à pas :
- 🍞Dans le bol de votre robot, versez les oeufs, le lait et la levure émiettée. Recouvrir en versant la farine puis le sucre d’un côté et le sel de l’autre
- 🍞 A l’aide de votre crochet, pétrissez à petite vitesse pendant 10min jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois de la cuve
- 🍞 En fin de pétrissage, ajoutez le beurre préalablement coupé en petits morceaux.Arrêter le pétrissage lorsque la pâte se décolle à nouveaux des parois.
- 🍞 Formez une boule et laissez au repos 30min à température ambiante en couvrant de film alimentaire (sans que le film touche la pâte).
- 🍞 Puis après le temps de repos dégazezla pâte, diviser la pâte en 10 pâtons égale,filmez au contact et laissez au repos 1h au réfrigérateur.
- 🍞 Boulez, aplatir votre pâte puis posez un bâton de chocolat. Commencez par rabattre les côtes afin d’enfermer le bâton de chocolat,puis roulez avec la paume de la main. Soudez en pinçant la pâte sur la longueur du pain. - Déposez les pains sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.
- 🍞 Dorer les pains à l’aide d’un pinceau et les mettre a pointer 1h
- 🍞Préchauffez le four à 210°C.
- 🍞 Dorer une seconde fois et faites des entailles à l’aide d’une pointe d’un couteau
- 🍞Enfournez pendant 8 à 10 min
Je vous conseille juste l'ajout du lait progressivement, les farines n'absorbent pas les liquides de la même manière. Ajouter peu à peu le lait tiède et continuer de pétrir. Ajouter l'œuf et le beurre en morceaux. Renouvellez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Pains au lait fourrées au chocolat.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pains au lait fourré au chocolat. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Pains au lait fourré au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
