Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage :
- Vous avez besoin 250 g pois cassés bio
- Préparer 2 carottes
- Préparer 2-3 gousses d'ail
- Utilisation 1 oignon
- Vous avez besoin 1 cuil. à soupe de sucre
- Fournir 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux
- Fournir Du beurre
- Préparer De l'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1,5 l bouillon de légumes
- Vous avez besoin Du thym
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Utilisation 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre
- Fournir Sel et poivre
- Préparer Des croûtons à l'ail
- Préparer Du fromage râpé
Lorsque les températures dégringolent, réchauffez vos papilles avec ce velouté de pois cassés. Voir la recette : Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage; Mon livre : Ajouter la recette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage. Parfait pour ce temps automnale !. La recette par Bistro de Jenna.
Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage pas à pas :
- Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes.
- Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre.
- Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud.
Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage. Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre. Un délicieux velouté aux pois cassés, avec un petit goût de fumé apporté par les lardons et un subtil parfum d'aneth, servi avec de la pancetta et des croûtons de pain… Ajoutez les pois cassés, le bouquet garni.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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