Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Lasagnes au bœuf est peut-être parfaite pour vous.
À cuire lasagnes au bœuf tue seul besion 21 Ingrédients et 22 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de lasagnes au bœuf :
- Fournir 300 gr pâtes à lasagnes soit environ 16 feuilles
- Vous devez vous préparer Fromage râpé
- Fournir Pour la béchamel
- Utilisation 600 ml lait
- Utilisation 50 gr farine
- Fournir 50 gr beurre
- Préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Vous devez vous préparer Muscade
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Préparer 500 gr bœuf haché
- Préparer 2 boîtes tomates concassées
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 echalotes
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail
- Fournir 1 cuillère à café sucre en poudre
- Utilisation 1 branche de thym
- Utilisation Huile dolive
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer Basilic
You'll need to set aside a couple of hours to prepare and cook the sauce. Lasagne are a type of wide, flat pasta, possibly one of the oldest types of pasta. Lasagne, or the singular lasagna, is an Italian dish made of stacked layers of thin flat pasta alternating with fillings. Faites rissoler les lardons dans une casserole, avec de l'huile d'olive.
Lasagnes au bœuf pas à pas :
- Préparer la béchamel :
- Dans une casserole faire un roux en faisant fondre le beurre et en y ajoutant la farine. Faire cuire pendant quelques minutes en remuant à la spatule.
- Ajouter le lait petit à petit en remuant au fouet
- Saler, poivrer et ajouter la muscade.
- Laisser cuire 2 mns après ébullition en remuant tout le temps pour que la béchamel épaississe sans grumeau
- Pour la garniture au bœuf :
- Dans une sauteuse faire revenir l’oignon et les échalotes ciselées dans l’huile d’olive, puis ajouter la gousse d’ail pressée
- Faire revenir ensuite le bœuf haché
- Ajouter les tomates concassées, le sucre en poudre et la branche de thym. Assaisonner
- Laisser cuire à feu doux pendant 10 mns.
- À la fin de la cuisson ajouter le basilic (ciselé s’il est frais ou tel quel si congelé). Au besoin rectifier l’assaisonnement
- Faire cuire à moitié les pâtes à lasagnes dans une casserole d’eau salée
- Montage des lasagnes :
- Au fond du plat disposer une couche de pâte à lasagnes
- Étaler une couche de bechamel
- Puis ajouter la garniture au boeuf
- Recouvrir d’une couche de pâte à lasagnes et recommencer l’opération 2 fois
- Finir par une dernière couche de lasagnes sur laquelle on étale une couche de béchamel
- Finir par le fromage râpé
- Enfourner à 200° pendant 20-25 mns
- C’est prêt !
- Servir avec une salade verte
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Maintenant que vous avez revu la recette de Lasagnes au bœuf, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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