En général, les gens ont d’abord abandonné gratin dauphinois parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gratin dauphinois! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir gratin dauphinois en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin dauphinois :
- Préparer 7 grosses pommes de terre
- Fournir 60 cl crème semi-épaisse
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe lait
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
- Fournir 1/2 cuillère à café muscade
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- Vous devez vous préparer 100 g lait
The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Chargement de votre vidéo. "Gratin dauphinois : la meilleure recette". Then in the gratin dish arrange a layer of potato slices, a sprinkling of crushed garlic, pepper and salt and then another layer of potatoes and seasoning.
Gratin dauphinois pas à pas :
- Hacher la gousse d’ail dans le plat à gratin et verser l’huile de tournesol, puis les étaler dans tout le plat avec la main
- Après avoir éplucher toutes les pommes de terre et les avoir coupées finement à l’aide d’une mandoline, les placer dans le plat en les superposant comme des écailles de poisson et saler entre chaque étage
- Dans un bol, quand tous les étages sont faits, verser la crème, le lait, le poivre et la muscade
- Mélanger puis verser le tout au dessus des pommes de terre pour les recouvrir
- Enfourner à 200° pendant 45 minutes
Recette du gratin dauphinois à la crème. Le gratin dauphinois est une recette incontournable de la gastronomie française ! Généreuse, savoureuse et gourmande, ce gratin est parfait pour toutes les occasions. Gratin dauphinois is a typical dish from the French Alps made with thinly sliced potatoes baked in a sauce of milk, eggs, cream and garlic and topped with cheese. Gratin Dauphinois: Gratin Dauphinois or Potato Dauphinois is a very popular French side dish.
Depuis que vous avez revu la recette Gratin dauphinois et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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