Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner cuisses de lapin en cocotte de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cuisses de lapin en cocotte! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire cuisses de lapin en cocotte en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cuisses de lapin en cocotte :
- Utilisation 2 cuisses de lapin
- Vous avez besoin 3 belles carottes
- Vous avez besoin 1 botte d'oignons frais
- Vous devez vous préparer 1 blanc de poireau
- Préparer 1 bulbe de fenouil
- Utilisation 2 belles pommes de terre
- Vous avez besoin 50 cl vin blanc
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Utilisation 1 c à s de fécule
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, persil
Vous parfumerez la préparation avec divers aromates et l'agrémenterez avec des champignons et des pommes de terre. Cette recette est du même gabarit que le "poulet cocotte grand-mère", un bon petit plat mijoté aux petits oignons. Y faire dorer les morceaux de lapin. Ingrédients: cuisse de lapin,carotte,tomates pelées,oignon,cube de bouillon poule légumes,haricot vert,thym,laurier.
Cuisses de lapin en cocotte instructions :
- Faire légèrement rissoler les cuisses de lapin dans une cocotte avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Réserver.
- A la place du lapin, mettre tous les légumes coupés en tronçons, faire rissoler quelques minutes. Saler et poivrer.
- Ajouter le vin blanc et un peu d'eau ainsi que la fécule. Remuer et poser les cuisses de lapin par dessus.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux 40/45 mn.
- Cuire les pommes de terre à part à la vapeur et les ajouter à la fin de la cuisson avec le persil ciselé.
- Rectifier l'assaisonnement et servir.
Lorsque la cuisson est terminée, enlevez les cuisses de lapin et réservez-les. Sortez la cocotte du four et mettez-la à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement puis versez votre sauce sur les cuisses de lapin. Assaisonner et mettre à dorer dans une cocotte avec le beurre, l'huile d'olive, les lardons, les échalotes émincées, le bouquet garni, le vin blanc et le bouillon. Recette Lapin à la moutarde à la cocotte.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Cuisses de lapin en cocotte. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Cuisses de lapin en cocotte recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
