La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pain moelleux au curry farci , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir pain moelleux au curry farci en utilisant 24 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain moelleux au curry farci :
- Préparer 450 g farine T45
- Préparer 300 g farine complète T150
- Préparer 10 g levure boulangère sèche ou 30 g de levure fraîche
- Vous avez besoin 6 cas de crème fraîche épaisse 30%
- Utilisation 2 cas d'huile d'olive
- Vous avez besoin 35 cl d'eau tiède
- Utilisation 2 cac de sel
- Vous avez besoin 1 càs de miel
- Vous avez besoin 1 cas de sucre
- Préparer 1 càs de curry
- Utilisation 1 jaune d'œuf mélanger avec un peu de lait pour la dorure
- Fournir Pour la farce:
- Utilisation 300 g viande hachée
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 2 poivrons (rouge et vert)
- Utilisation 2 carottes
- Vous devez vous préparer 1 poignée de persil et de coriandre
- Vous devez vous préparer 1 càc de tabel
- Fournir 1 càc de curcuma
- Fournir 1 càc d’harissa Maison
- Préparer Sel et poivre
- Préparer Huile d’olive
- Vous devez vous préparer 100 g fromage râpé
Adieu bruschettas et tartines, les pains farcis de ce dossier vont assurer ! Pain farci au jambon, fromage et cornichons. Pain farci au comté et à la persillade. Si vous avez aimé ma première version au poulet, curry.
Pain moelleux au curry farci instructions :
- Pour commencer et réserver Préparer de la farce: - Dans une poêle avec un fond d’huile d’olive mettre les oignons coupés et l'ail haché. - Faire revenir quelques minutes le temps qu’ils deviennent translucides et commencent - à dorer. - Saler, poivrer et épicer. - Ajouter les poivrons coupés, poursuivre la cuisson quelques minutes. - Dans un mixeur mettre les carottes coupées en gros morceaux, les olives et le - coriandre/persil.
- Mixer le tout, ensuite l'ajouter dans la poêle. - Ajouter la viande hachée et bien mélanger. - Ajuster l’assaisonnement si nécessaire. - Ajouter le fromage râpé et mélanger. - Éteindre le feu et laisser refroidir avant de poursuivre la recette.
- Dans un verre mélanger la levure un peu d'eau tiède le sucre attendre jusqu’à ce que la préparation mousse une dizaine de minutes suffisent
- Dans le bol à robot mélanger la farine, le sel,et la crème fraîche, ajouter la levure, l'huile d'olive, le curry et l'eau tiède doucement continuer à pétrir durant une dizaine de minutes, saupoudrer de farine,couvrir et laisser doubler de volume.
- Personnellement je prépare ma pâte la veille je laisse reposer deux heures je dégaze et je mets au frais…
- Je travaille ma pâte pendant qu’elle est encore froide, la diviser en plusieurs boules. - Préchauffer le four à 180°
- Prendre une boule mettre une cuillère de farce (ne pas trop les remplir afin que vos pains ne craquent pas lors de la cuisson) et la reformer, la placer sur votre plaque sulfurisé, et faire cela avec toutes les boules. Laisser reposer une trentaine de minutes les couvrir d’un torchon.
- Badigeonner par la suite, vos boules de jaune d’oeuf et mettre au four une vingtaine de minutes
Vous allez adorer celle-ci Des p'tits pains infiniment moelleux et légers qui renferment une délicieuse farce au bœuf haché, champignons et oignons, à la sauce crémeuse avec une pointe de boursin ! Un peu de cheddar, et hop on Mélangez dans un saladier le thon, le Rondelé Citron Givré, l'oignon et la ciboulette finement hachés, la moutarde et un jaune d'oeuf. Étalez cette préparation sur la pâte puis formez un rouleau. Mélanger la garniture dans un petit bol (thon, oeuf dur, olives en rondelles, cornichons en rondelle, maïs et mayonnaise) Couper les batbouts au centre (mais pas jusqu'au bout), farcir de préparation au thon. Prélever la chair des saucisses et mélanger avec le persil, la mie de pain trempée au préalable dans le lait, la crème épaisse, l'échalote hachée, sel et poivre et l'intérieur des chapeaux des champignons. Voici mes batbouts au poulet et curry, trooop bon!!!
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain moelleux au curry farci, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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