Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Veau aux olives et champignons est peut-être celle que vous recherchez.
À faire veau aux olives et champignons tue seul besion 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de veau aux olives et champignons :
- Utilisation 01 kg viande de veau avec os
- Vous devez vous préparer 300 g d'olives vertes
- Fournir 200 g champignons
- Préparer 02 carottes en rondelles
- Préparer 03 oignons finement hachés
- Préparer 04 gousses d'ail
- Utilisation 01 c à s de persil et coriandre hachés
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous avez besoin 1/4 c à c de poivre noir
- Fournir 1/4 c à c fines herbes
- Fournir 01 pincée de canelle
- Fournir 01 c à c de mélange d'épices ras el hanout
- Préparer 02 c à s d'huile
Découvrez cette recette de plat complet et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Mes inspirations culinaires. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Veau aux olives et champignons instructions :
- Dans une cocotte ou fait tout préchauffer l'huile et faire revenir les oignons. Ajouter la viande, l'ail, les fines herbes et la poitiée du mélange persil- coriandre.
- Assaisonner de sel et poivre et laisser mijotter sur feu doux quelques minutes. Couvrir la viande avec l'eau chaude puis ajouter les carottes et fermer la cocotte pour une cuisson de 25 mns environ.
- Une fois la viande cuite ajouter les olives et les champignons et laisser cuire environ 5 minutes. Dresser dans des assiettes creuses avec du persil- coriandre hachés. Bon appétit.
Coupez la viande en gros dés. Faites chauffer une cocotte avec l'huile d'olive et le beurre. Saupoudrez de farine la viande, faites légèrement roussir puis versez le vin blanc. Ajoutez les tomates pelées, les champignons de Paris coupés en rondelles, les olives, le bouquet garni et les gousses d'ail écrasées. Verser le vin blanc, l'anis (ou les graines de fenouil), et ajouter de l'eau, jusqu'à hauteur de la viande.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Veau aux olives et champignons. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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