La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir emincé de pintade au miel et aux oignons rouges en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de emincé de pintade au miel et aux oignons rouges :
- Utilisation 4 cuisses de pintades
- Vous avez besoin 3 oignons rouges
- Fournir 2 cuillères à soupe miel toutes fleurs
- Vous avez besoin gingembre moulu
- Vous avez besoin cumin moulu
- Fournir raz el hanout
- Utilisation coriandre moulu
- Vous devez vous préparer piment du Périgord
- Vous devez vous préparer sel
- Vous devez vous préparer thym
- Préparer huile d'olive
Salez et poivrez selon votre goût. Ajouter les poivrons émincés, les oignons et l'ail. Faites revenir l'oignon et les échalotes hachés dans une poêle avec le beurre. Saupoudrez avec la farine et laissez brunir en remuant.
Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges instructions :
- Dans un plat allant au four déposez les cuisses de pintades, badigeonnez les avec de l'huile d'olive. Salez et emiettez un petit bouquet de thym frais
- Faites cuire pendant 1h30 à 180°, puis laissez refroidir
- Quand la viande est froide dépiottez la.
- Dans une cocotte faites revenir les oignons coupés en lamelles dans l'huile d'olive
- Ajoutez la viande de pintade, le miel et les épices
- Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes
- Dégustez accompagné de carottes roties au four par exemple
Versez le vin rouge et le vinaigre. dans la même sauteuse faites suer les oignons émincés s jusqu'à ce qu'ils soient translucides. ajoutez les grains de raisin et faites les revenir deux minutes. ajoutez le jus de raisin, le bouillon de volaille, le miel et portez a ébullition une petite minute. Dans une poêle allant au four, déposer les poitrines côté peau. Retirer l'excédent de gras de la poêle quelques fois en cours de cuisson. Badigeonner les poitrines de la préparation au miel épicé, puis les retourner côté chair. Préparer une marinade avec le jus et le zeste de citron vert, le rhum, le Nam Pla et le sucre (le sucre coupe l'acidité du citron, à doser selon les goûts).
Prenez ces concepts de recettes Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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