La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat :
- Préparer Carrés feuilletés
- Utilisation De lait
- Vous devez vous préparer Œuf + 1 jaune pour la dorure
- Préparer Demi sachet de sucre vanillé
- Préparer Demi cuillère d'extrait de vanille
- Préparer De sucre
- Vous avez besoin De farine
- Fournir De Maïzena
- Vous avez besoin Pépites de chocolat (doser selon vos goûts)
Refermer la moitié de pâte feuilletée sur la partie recouverte d'ingrédients. Couper la pâte feuilletée en tranche (formera la taille de vos pavés suisses),puis disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. La laisser légèrement refroidir en appliquant un papier film à la surface pour éviter qu'elle ne fasse une peau. Quand elle est froide, répartir la crème pâtissière sur le rectangle de pâte.
Feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat instructions :
- Mettez le lait, le sucre vanillé, l'extrait de vanille dans une casserole sur feu doux et portez à ébullition en remuant de temps en temps.
- Dans un saladier fouettez ensemble l'œuf, le sucre, la farine ainsi que la maïzena.
- Quand le lait commence à être en ébullition, versez le dans la préparation, fouettez et reverser le tout dans la casserole, toujours sur feu doux. Laissez épaissir la crème en remuant sans cesse. Laissez la crème refroidir un peu.
- Étalez vos carrés de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Étalez de la crème pâtissière sur la moitié de chaque carré feuilleté et parsemez de pépites de chocolat. Repliez et badigeonnez les avec le jaune d'œuf.
- Enfournez pour 20/25 minutes à 180°C chaleur tournante. Sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement (j'avoue c'est le plus dur de la recette) 😊
Hachez grossièrement le chocolat afin d'obtenir des pépites. Déroulez le premier rouleau de pâte feuilletée. Étalez la crème pâtissière à l'aide d'une spatule et parsemez de pépites de chocolat. Roulez la pâte en boudin en essayant de garder la pâte serrée. Procédez de la même façon pour le deuxième rouleau. Répartir la crème au café et pépites de chocolat sur chacun des carrés feuilletés, puis fermer ces derniers en rabattant les angles vers le centre.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Feuilletés à la crème et aux pépites de chocolat recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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