Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Moka aux petits beurres est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire moka aux petits beurres en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de moka aux petits beurres :
- Vous devez vous préparer Pour la crème au beurre:
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Utilisation 250 g beurre mou
- Préparer 110 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 3 cac d'extrait de café
- Vous devez vous préparer Pour le nappage:
- Vous avez besoin 100 g chocolat
- Fournir 20 g beurre
- Vous avez besoin 10 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 1 paquet de biscuits the ou petit beurre
- Utilisation Du café
Choisissez une assiette qui servira à dresser votre moka (elle doit être légèrement creuse. Gâteau aux petits beurres à la crème et au café. Fait maison, le gâteau au café n'en est que meilleur avec sa crème au beurre et son biscuit savoureux. Gâteau aux petits-beurres parfum café comme dans mon enfance!
Moka aux petits beurres instructions :
- Faire couler du café: environ 20cl de café très fort. Laisser refroidir ensuite.
- Pour la crème au beurre: casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes d'oeufs et y ajouter peu à peu le beurre mou. Monter les blancs en neige.
- Ajouter les blancs en neige à la préparation jaune d'oeuf/beurre. Lier délicatement les deux préparation.
- Ajouter l'extrait de café et le sucre glace. Mélanger puis réservé au frais le temps de préparer le glaçage.
- Pour le glaçage faites fondre tous les ingrédients au bain marie. Lorsque la texture est lisse laisser refroidir.
- Ensuite vous pouvez préparer votre dressage: tremper les petits beurres dans le café et disposer les sur un plat (j'ai opté pour 3 rangés de 3 biscuits). Disposer une fine couche de crème au beurre sur les biscuits imbibés. Renouveller l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en finissant si possible par un couche de gâteau pour un plus joli aspect.
- Napper ensuite de votre glaçage. Réserver au frais pendant une nuit ou plusieurs heures…
- Des petites parts font bien l'affaire, c'est un gâteau savoureux mais riche… attention à ne pas abuser des bonnes choses 😊.
- Bonne régalade!
La préparation refroidie, incorporer petit à petit le beurre pommade en parcelles. Voila, on y vient, à l'utilité du carton à gâteau. Ajoutez le lait afin d'alléger la crème. Ma grand mère faisait ce gâteau elle l'appelait le biscuit moka Merci Laurent Mariote je suis fan de. Emietter les petits beurres dans un récipient.
Puisque vous avez lu la recette de Moka aux petits beurres, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Moka aux petits beurres recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
