La plupart des gens ont abandonné baghrir express ou crêpes "mille trous" à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de baghrir express ou crêpes "mille trous"! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir baghrir express ou crêpes "mille trous" en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de baghrir express ou crêpes "mille trous" :
- Vous devez vous préparer 1 verre de 15 cl
- Utilisation 2 verres de semouline- 250 g
- Fournir 1 verre de farine- 130 g
- Préparer 3 verres d'eau tiède
- Utilisation 1 c. a s de levure sèche active
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure chimique
- Vous avez besoin 1 c. a c de sel
- Préparer beurre, miel, sucre
Pour ceux qui ne le savent pas, les baghrirs traditionnels prennent un temps fou pour que ça soit. Des crêpes berbères légères, spongieuses et moelleuses, imbibées d'un mélange de miel et de beurre fondu qui se consomment en un rien de temps ! Il ne vous faudra en effet que cinq minutes pour les réaliser et offrir à votre petite famille un goûter bien gourmand !. Baghrir ou Ghrayef Crêpes Algériennes Mille Trous Express Baghrir Algérien Pour avoir une belle cuisson uniforme il faut un ustensile en terre lisse appelé en arabe " tajine Atein lamless" طاجين الطين الأملس ou une poêle de qualité à fond épais.
Baghrir express ou crêpes "mille trous" instructions :
- Dans un saladier mélanger la semoule, farine et le sel. - - Ajouter la levure boulangère ainsi que l'eau tiède (pas chaude). - - Mélangez le tout et versez dans un blender/ robot. - - Mixez environ 5 minutes.
- Ajoutez la levure chimique et mixez une seconde fois quelques minutes (on verra apparaître des bulles sur la surface de la pâte). - - Laissez reposer minimum 30 minutes (2 h pour moi).
- Chauffez une poêle (j'utilise une poêle tefal à fond épais) et versez une louche de pâte à baghrir. - - La pâte va s’étaler et commencera à se perforer. Sur toute la surface des bulles se forment et éclatent.
- On fait cuire les baghrir dans une seule face seulement contrairement aux crêpes. - - Quand il ne reste plus de liquide sur la surface retirez la crêpe mille trous et beurrez la.
- Beurrez à nouveau la poêle et recommencez jusqu’à l'épuisement de la pâte. - - Servez les baghrir arrosées d'un mélange de beurre-miel chaud.
Baghrir, crêpes mille trous Vous connaissez surement les baghrirs, l es crêpes mille trous de la cuisine du maghreb. On les appelle communément des baghrirs. On retouve cette recette en Algérie ,au Maroc ,Tunisie. Dans certaines régions du Maroc ,on les appelle Khringo. Aujourd'hui une recette de Baghrir (بغرير حورية المطبخ) facile et express ou crêpes mille trous de la chaîne Fatafeat TV pour celles qui connaissent l'émission de Houriat el Matbakh.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Baghrir express ou crêpes "mille trous". Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Baghrir express ou crêpes "mille trous" recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
