Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner îles flottantes de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de îles flottantes! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire îles flottantes en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de îles flottantes :
- Préparer Crème anglaise
- Vous avez besoin lait entier
- Préparer jaunes d'œufs
- Vous devez vous préparer sucre
- Fournir cuil. à soupe d’extrait de vanille liquide
- Vous devez vous préparer fécule de maïs
- Vous devez vous préparer Les blancs en neige
- Préparer blancs d'œufs
- Préparer sucre glace
- Préparer pincée de sel
- Vous avez besoin Décoration
- Fournir Sucre doré pailleté
- Vous avez besoin Caramel liquide
Unmold meringue onto a cake plate. Make the caramel: Fill a medium bowl with cold water. Put the egg yolks and sugar in a bowl. Whisk together until pale and thick, then gradually whisk in the hot milk.
Îles flottantes pas à pas :
- La crème anglaise : Mettre les jaunes d'œufs, le sucre, le lait, l’extrait liquide de vanille, la fécule de maïs dans une casserole. Faites cuire 12 à 15 min en mélangeant bien. Ensuite, mixer votre préparation pendant 10 sec. Débarrasser la crème dans un saladier et réservez.
- Les blancs en neige : Dans un saladier, ajouter les blancs d'œufs, le sucre glace et le sel. Fouettez au batteur électrique pour faire monter vos blancs en neige.
- Verser la crème anglaise refroidie dans des coupes. Former des îles avec les blancs montés. Déposer les îles sur les crèmes refroidies. Arroser de caramel. Parsemer de sucre doré pailleté. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Return to the pan and cook over a gentle heat, stirring all the time, until slightly thickened. A floating island is a dessert consisting of meringue floating on crème anglaise (a vanilla custard). The meringue is prepared from whipped egg whites, sugar, and vanilla extract and baked in a bain-marie. The crème anglaise is prepared with the egg yolks, vanilla, and hot milk, briefly cooked. I've never had Iles Flottantes with baked whites but I love the idea - how much easier than poaching.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Îles flottantes recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Îles flottantes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
