La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire crêpes au matcha et crème mascarpone au saké en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crêpes au matcha et crème mascarpone au saké :
- Vous devez vous préparer Pour les crêpes :
- Fournir 200 g farine
- Vous avez besoin 1 c à s de matcha en poudre
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Utilisation 100 g sucre(ou miel ou sirop d'érable)
- Utilisation 50 g beurre
- Préparer de l'eau
- Utilisation Pour la crème mascarpone:
- Vous avez besoin 1 petit pot de 250g de mascarpone
- Préparer 50 g sucre
- Fournir 2 gros oeufs
- Fournir 1/2 verre de saké
Ajouter les œufs et le beurre préalablement fondu au micro-ondes. Remuer et incorporer progressivement le lait en évitant de faire des grumeaux. Pour les crêpes : Tamiser la farine et le matcha supérieur dans un bol. Ajouter le sucre et le sel et mélanger le tout.
Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké pas à pas :
- Pour les crêpes : mélanger la farine + le matcha + le sucre + les oeufs. Ajouter le beurre fondu. Fouetter et ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte plutôt liquide.
- Pour la crème : fouetter les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre pour les rendre mousseux. Ajouter le mascarpone et continuer de fouetter. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Ajouter le Saké en dernier et bien mélanger.
- Faire cuire les crêpes, garnir avec de la crème mascarpone, décorer avec de la poudre de matcha (pas trop car c'est amer) et dégustez !
Ajouter les œufs et le beurre préalablement fondu au micro-ondes. Remuer et incorporer progressivement le lait en évitant de faire des grumeaux. Crème chantilly mascarpone Comme vous avez été très nombreux à me demander la recette de la creme chantilly,j'ai préféré vous proposer dans un premier temps ,une variante que j'utilise énormément. C'est la chantilly maison que j'utilise le plus pour mes layer cakes, rose cakes, les cupcakes et beaucoup d'autres gâteaux à étages ou juste pour décorer une tarte, un number. Couleur surprenante, mais goût très raffiné pour ce cheesecake en vert.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
