En général, les gens se sentent inférieurs à canard cuit au four et salsifis au vinaigre parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de canard cuit au four et salsifis au vinaigre! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire canard cuit au four et salsifis au vinaigre tue seul besion 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de canard cuit au four et salsifis au vinaigre :
- Utilisation 2 cuisses de canard
- Vous devez vous préparer 1 tasse d'oignons hachés
- Préparer 2 branches de romarin frais
- Vous devez vous préparer 1 l bouillon de légumes et volaille
- Utilisation 1/2 tasse poireaux coupés
- Fournir Sel et poivre
- Vous avez besoin Préparation la veille
- Vous devez vous préparer 1 grand bocal de salsifis coupés
- Préparer 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc
- Préparer 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Fournir Pommes de terre chair ferme
Placez les salsifis et les carottes dans un grand plat, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Déposer le canard dans une rôtissoire, les poitrines vers le haut.
Canard cuit au four et salsifis au vinaigre instructions :
- La veille, videz un peu d'eau de conservation du bocal de salsifis et y mettre le vinaigre et le poivre de sichuan. Fermez et le mettre au frigo jusqu'au lendemain.
- Mettre en place le canard dans un récipient allant au four avec le poireau, le poireau, l'oignon et le bouillon de volaille et légumes et déposez le romarin dessus. Salez et poivrez
- Mettre en place dans un four préchauffé à 240 degrés avec chaleur tournante pour 90 minutes.
- Quand il reste 45 minutes de cuisson, diminuez la température à 180 degrés et y mettre les pommes de terre sur la plaque. Vérifiez avec une pointe de couteau s'ils sont cuites et réservez.
- Le canard est cuit, accompagnez le avec les salsifis et les pommes de terre épluchées. Un bon bordeaux pour le vin fera l'affaire.
Ajouter une mirepoix de légumes (carottes, oignon, ail, céleri coupés grossièrement) et un bouquet garni (thym, persil, baies de genièvre, poivre entier, clous de girofle, feuille de laurier) dans la cavité du canard. Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire les magrets à feu vif dans une cocotte en fonte, en commençant par le côté peau. Le temps de cuisson dépend du fait qu'on aime la viande plus ou moins saignante. Hors du feu, parsemez les salsifis avec la moitié du comté râpé, ajoutez la noix de muscade, salez, poivrez et mélangez.
Prenez ces Canard cuit au four et salsifis au vinaigre idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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