Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Pâté de foie de bœuf recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire pâté de foie de bœuf tue seul besion 5 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pâté de foie de bœuf :
- Fournir 3 petits oignons
- Utilisation 600 g foie debœuf
- Vous avez besoin 100 g beurre doux ou demi sel
- Vous devez vous préparer 100 ml du lait écremé sans sucre
- Vous avez besoin 1/2 du pain sans cuisiner ou 2 morceaux de mie pain
Typiquement, le récipient avec une tarte est placé dans une plaque à pâtisserie remplie d'eau et tanné dans le four pendant une longue période à basse température. Ce pâté de foie maison est vraiment facile à préparer. Il est crémeux et savoureux, avec un goût juste assez prononcé. À servir avec des craquelins ou du pain baguette. Préparation: Le foie, la plupart du temps, on aime ou on déteste.
Pâté de foie de bœuf pas à pas :
- Préparer comme photo. Laver bien la foie dans l'eau. La couper très fin en petits morceaux.
- Couper l'oignon en dés. Ajouter du lait dans la boîte de foie. Les laisser pendant 15 minutes. Enlever du lait et rincer à l'eau.
- Dans une poêle, ajouter 70 g du beurre (2/3 du beurre).
- Ajouter l'oignon.
- Arès une minute, ajouter la foie. mélanger constamment jusqu'à bien cuit
- Purée 2 morceaux de mie pain ou la moitié de pain sans cuit comme photo.
- Les ajouter dans la poêle de foie.
- Mélanger très bien par un mixeur. Ajouter et couvrir petit peu l'huile ou du beurre dans une boîte pour faire anti-coller
- Presser très bien du pâté dans la boîte. Prendre le reste du beurre et le mettre au micro-onde à 800 watts pdt 10 seconds.
- Ajouter sur du pâté. Fermer bien la boîte. La préserver dans le réfrigérateur 3 heures avant servi.
Personnellement, j'aime beaucoup le pâté de foie, mais le foie… moins. Ce n'est donc pas quelque chose que j'ai naturellement envie de cuisiner. Le pâté de foie se fait souvent avec des foies de volaille, qui sont de petite taille. Disposer la mixture dans un saladier, auquel vous ajoutez l'oignon haché, le cognac, le thym la maïzena et beurre ramolli (pas fondu), sel et enfin le poivre. Mais il a un goût plus riche (et on dit simplement qu'il aura meilleur goût).
Prenez ces concepts de recettes Pâté de foie de bœuf et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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