Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Petits pains turcs (smit) est peut-être parfaite pour vous.
À cuire petits pains turcs (smit) tue seul besion 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de petits pains turcs (smit) :
- Préparer 1/2 verre d'eau tiède
- Utilisation 2 CS lait
- Vous avez besoin 1 œuf
- Vous avez besoin 3 CS sucre
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Fournir 350 g farine
- Utilisation 1 CS levure sèche de boulanger
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Pour dorer :
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf
- Fournir 1 CC lait
- Utilisation 1 CC miel
- Préparer Graines de nigelle ou sésame (facultatif)
C'est un pain typique turc avec du cantal à l'intérieur. Le Cantal fond dedans le pain et c'est un régal en bouche. Kouign Amann, Emmental Cheese Bread, Pain Aux Raisin Danish; muffins and croissants. We've got a lineup of tasty sandwiches, burgers, and rolls breaded by the Burlingame-based bakery Petits Pains! 😋🍞.
Petits pains turcs (smit) pas à pas :
- Dans le bol d'un pétrin, déposer la farine, la levure et le sucre. - - Mélanger et creuser un puits au centre. Y verser l’œuf, le lait et le beurre en morceaux. - - Pétrir quelques minutes a petite vitesse.
- Ajouter l'eau tiède en petit filet, petit a petit (je n ai pas utilisé tout le demi verre). - - Laisser le robot pétrir 10 minutes au moins. - - Au bout de 10 min, si la pâte colle encore trop au bol, ajouter une CS de farine, et lancer le robot a grande vitesse quelques secondes.
- Une fois que la pâte s'est décollée des parois du bol, poser la pâte sur un plan de travail fariné et la travailler manuellement un peu. Elle doit être souple et élastique. - - La déposer dans un saladier badigeonné d'un peu d'huile neutre. Couvrir de papier film et réserver dans un endroit sec et chaud. La pâte doit prendre le temps de gonfler 2 heures au moins.
- Une fois gonflée, dégazer la pâte, et la travailler. Couper 4 parts, puis chaque part en 2. - - Faire des long boudins fins de 25 cm environs, et les souder par deux, les tresser et les fermer par leur extrémités. - - Déposer sur une plaque allant au four, et couvrir d'un linge propre pour laisser encore lever 30 minutes.
- Préchauffer le four a 180°C. - - Préparer une dorure avec 1 jaune d’œuf, 1 CS de lait et 1 CS de miel, en badigeonner les smit, et saupoudrer de graines de nigelle ou sésame.
- Enfourner environ 20 minutes avec un ramequin rempli d'eau.
Recette Pain turc : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Vous cherchez une recette de petits pains aux graines de pavot ? Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s'invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan. Ces petits pains au lait ont une mie de type brioche, très très moelleuse et tendre et gagnent à être servis chauds au sortir du four.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Petits pains turcs (smit), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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