Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Club sandwich pain à l'encre de seiche, avocat et saumon gravlax à la betterave est peut-être parfaite pour vous.
À faire club sandwich pain à l'encre de seiche, avocat et saumon gravlax à la betterave tue avoir besoin 24 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de club sandwich pain à l'encre de seiche, avocat et saumon gravlax à la betterave :
- Vous devez vous préparer Pour le pain à l'encre de seiche :
- Utilisation 360 g farine T45
- Utilisation 100 g farine semi complète T100
- Utilisation 1 oeuf
- Fournir 40 g beurre coupé en dés
- Utilisation 2 sachets d'encre de seiche
- Utilisation 40 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 30 cl d'eau
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer 20 g levure de boulanger fraîche
- Vous avez besoin Pour le gravlax de saumon :
- Préparer 1 pavé de saumon
- Vous avez besoin 1 betterave
- Vous avez besoin 500 g gros sel
- Préparer 500 g sucre
- Vous devez vous préparer 10 cl vodka
- Vous devez vous préparer 1 bouquet d'aneth
- Fournir Pour la garniture du club sandwich :
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de basilic
- Fournir 1 dizaine de radis roses
- Vous avez besoin 1 avocat
- Préparer 100 g pignons de pin
- Utilisation 15 cl d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Ajoutez les oignons nouveaux, le piment, du sel puis mélangez l'ensemble. Mais l'arrivée du fameux club-sandwich, servis dans de grands restaurants, a bouleversé la donne. Imaginez un pain de mie moelleux, du jambon goûteux, un fromage parfumé aux notes fruités, de belles feuilles de salades. Le club-sandwich se décline à l'envie : club-sandwich poulet, club-sandwich saumon, club-sandwich thon.
Club sandwich pain à l'encre de seiche, avocat et saumon gravlax à la betterave instructions :
- Pour le gravlax de saumon : - - Mixez la betterave avec la vodka. Mélangez le sucre et le sel, puis ajoutez le mélange à la betterave et mélangez bien. - - Enlevez la peau et les arêtes du saumon, coupez le en grosses lanières. Déposez la moitié du mélange sel et sucre dans un plat creux, déposer quelques branches d'aneth, puis déposez le saumon, puis à nouveau le mélange sucre et sel. Laissez reposer au frigo 8 heures.
- Pour le pain : - - Déposez dans l'ordre dans la cuve de votre Machine à Pain : l'oeuf entier, puis le beurre coupé en dés et l'encre de seiche, puis le sucre glace, le lait tiède et le sel. Versez ensuite les 2 farines, et terminez par la levure que vous émietterez. - - Lancez le programme Pain sucré de votre MAP.
- Sortez les morceaux de saumon de leur marinade, rincez les à l'eau claire et épongez dans du papier absorbant. Découpez-les ensuite en fines tranches : le pourtour sera rougeoyant et le cœur orangé… joli non ?
- Préparez le pesto de fanes de radis : - - Coupez les fanes, rincez-les à l'eau claire, mettez-en une poignée avec une dizaine de feuilles de basilic, les pignons de pin, l'huile d'olive et le sel dans le bol du mixeur. Mixez le tout finement et réservez.
- Découpez les radis et l'avocat en fines lamelles. Découpez ensuite des tranches dans le pain à l'encre de seiche. Faites les légèrement griller, puis ôtez la croûte tout autour du toast. - - Pour chaque sandwich club, prévoyez 3 tranches de pain.
- Etalez du pesto sur la première tranche, puis déposez les lamelles de gravlax de saumon et quelques rondelles de radis. Intercalez une 2 ème tranche de pain et remettez du pesto de fanes de radis. Déposez des lamelles d'avocat et de saumon en gravlax. Terminez par la 3 ème tranche de pain, puis piquez le tout. Découpez ensuite vos sandwichs soit en 2 en triangle pour la version traditionnelle, soit en mini bouchées pour un buffet. Réservez au frigo jusqu'au service.
- Astuce : Préparez vos sandwich club à l'avance, ils auront le temps ainsi d'être bien moelleux et de bien s'imprégner de toutes les saveurs.
Voilà des idées de recettes faciles à réaliser, et qui ne. Salez et poivrez.; Lavez et coupez la tomate en cubes. Lavez et coupez le concombre en rondelles.; Dans un saladier, mélangez le poulet avec les tomates, et la mayonnaise. Sur la moitié des tranches de pain, répartissez le concombre puis déposez le poulet. Easiest Way to Prepare Appetizing Club sandwich pain à l'encre de seiche, avocat et saumon gravlax à la betterave Elfo Livre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Club sandwich pain à l'encre de seiche, avocat et saumon gravlax à la betterave, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Club sandwich pain à l'encre de seiche, avocat et saumon gravlax à la betterave recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
