Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Salade tiède de chèvre lardé est peut-être parfaite pour vous.
À cuire salade tiède de chèvre lardé tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de salade tiède de chèvre lardé :
- Préparer 4 petits chèvres frais lardés (ou 2 si préparés en entrée)
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe beurre
- Vous devez vous préparer 4 cuillères à café miel
- Vous avez besoin 10 cl crème fraîche
- Préparer 1 cl vinaigre balsamique
- Fournir 1 Mélange de salades et laitue au choix
- Utilisation 1 belle tomate ancienne (cœur de bœuf, rose de bern, noire de Crimée au choix)
- Vous devez vous préparer Thym
- Fournir Sel et poivre (facultatif)
Laver la salade et la disposer dans une assiette creuse. Répandre un peu de miel et des herbes de Provence sur les chèvres. Couper la pomme et la disposer sur la salade. Quand le lard est bien cuit et que le chèvre commence à couler, sortir le plat.
Salade tiède de chèvre lardé pas à pas :
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer rapidement les petites chèvres lardés sur chaque face à feu vif.
- Réduire le feu et déposer une cuillère à café de miel sur chaque petit chèvre. Couvrir et laisser cuire doucement jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu. Saupoudrer d’un peu de thym.
- Pendant ce temps, garnir deux assiettes à soupe (profondes) ou deux grands bols d’une belle quantité de salade mélangée. Décorer chaque assiette avec une demi tomate. Lorsque les petits chèvres sont prêts, les placer au milieu de chaque assiette.
- Déglacer le jus de cuisson avec la crème fraîche et le vinaigre balsamique. Faire réduire un peu. Assaisonner de sel et poivre si besoin (personnellement je ne l’ai pas fait, les chèvres lardés sont assaisonnés et le vinaigre balsamique apporte de la saveur).
- Napper les chèvres de sauce et servir immédiatement. Bon appétit!
La salade de chèvre chaud lardé est une salade typiquement française que l'on retrouve à la carte des brasseries ou des restaurants. C'est vraiment une salade basique mais qui fait souvent l'unanimité. Le chèvre est légèrement caramélisé grâce au miel et le lard apporte beaucoup de gourmandise. Cette salade est très rapide à faire et on peut la faire toute l'année. La meilleure recette de Simple salade chèvre lard!
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Salade tiède de chèvre lardé, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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