Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tagliatelles à la carbonara est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir tagliatelles à la carbonara en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tagliatelles à la carbonara :
- Préparer 500 g Tagliatelles
- Vous devez vous préparer 400 g lardons fumés
- Vous avez besoin 50 cl crème fraîche épaisse
- Utilisation oeufs (1 pour la préparation et 1 jaune d'oeuf dans l'assiette)
- Préparer sel
- Vous devez vous préparer poivre
- Vous avez besoin noix de muscade
- Préparer basilic
- Fournir moutarde (facultatif)
- Fournir persil
- Vous devez vous préparer parmesan
Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, le parmesan et la crème liquide. Faites cuire les pâtes, égouttez-les puis remettez-les dans la. Dans une cocotte, chauffez sur feu doux l'eau de cuisson des pâtes avec les jaunes d'œufs. Lorsque le mélange épaissi légèrement, ajoutez les pâtes et les lardons.
Tagliatelles à la carbonara pas à pas :
- Commencez par faire revenir les lardons dans une poêle. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps de cuisson préconisé. Dans un saladier, mettre la crème fraîche, ajouter l'oeuf puis melangez. Salez (pas trop car les lardons sont salés ainsi que les pâtes) et poivrez, puis ajouter une cuillère à soupe de moutarde, du basilic et de la noix de muscade. Ajustez, la quantité en fonction de votre goût.
- Une fois les pâtes cuites, y verser la préparation et faire chauffer 2 / 3 min à feu doux.
- Dressez dans une assiette (de préférence creuse c'est plus joli), y déposer les lardons, saupoudrez de parmesan et de persil et mettez un jaune d'oeuf au milieu et c'est prêt :)!
- Donnez moi vos avis et remarques@ Bon appétit!
Poursuivez la cuisson en mélangeant le temps que la sauce enrobe les tagliatelles. Rigatoni à la carbonara avec pancetta et petits pois. Gratiné de tagliatelles à la carbonara. Pâtes aux pétoncles et beurre d'escargot. Pâtes au pesto de roquette et pointes d'asperges.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tagliatelles à la carbonara. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tagliatelles à la carbonara recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
