La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Purée de pois cassé , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir purée de pois cassé en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de purée de pois cassé :
- Préparer 500 gr pois cassé + 3 fois leur volume d'eau
- Vous avez besoin 4 carottes
- Vous devez vous préparer 1 pomme de terre
- Fournir 1 gros oignon
- Préparer 1 cube bouillon pot au feu
- Préparer Sel poivre
- Utilisation 1 cas de crème fraîche allégée
Ils s'accompagnent à merveille d'une pièce de viande blanche telle que du jambon, des saucisses ou du lard. Recette purée de pois cassé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Purée de pois cassés facile. Amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à obtention d'une purée de pois cassés. Retirer le bouquet d'herbes et passer la purée de pois cassés dans un tamis.
Purée de pois cassé pas à pas :
- Rincer les pois cassé et les mettre dans le panier de la cocotte minute.
- Éplucher pomme de terre et oignon, les couper en 4. Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
- Ajouter les légumes au pois cassé dans le panier vapeur. Mettre le cube pot au feu, un peu de sel et poivre.
- Ajouter l'eau. Cuire sous pression 8 mn.
- Retirer le panier pour égoutter, et passer les légumes au moulin à purée. Mettre un peu du jus de cuisson pour liquifier la purée si besoin. Ajouter la crème et mélanger le tout.
Ajouter les pois cassés, l'oignon et le bouillon de légumes en poudre. Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Servi chaude dans le cadre d'une sélection de mezze , Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux. Un plat économique à base de fève ou pois cassés, riche en protéines et surtout facile à réaliser. On a vu ensemble la bissara aux pois cassés à l'algérienne.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Purée de pois cassé recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Purée de pois cassé recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
