La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte épinards et citron confit , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir tarte épinards et citron confit en utilisant 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte épinards et citron confit :
- Préparer 1 pate brisée
- Vous avez besoin ou
- Vous devez vous préparer 150 gr farine complète de la Thibiodaire
- Utilisation 75 gr beurre de la Duterie
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation 50 gr d'eau
- Fournir 1/2 cuillère à café graines de carvi ou fenouil
- Utilisation 30 gr beurre
- Utilisation 300 à 500 grammes d'épinards frais
- Vous avez besoin 200 gr crème fraiche de la Duterie
- Vous avez besoin 2 jaunes d'oeuf
- Fournir 1 citron confit
Info santé Le mythe des épinards est tombé : point de fer en énorme quantité dans cet aliment, mais une grossière erreur de virgule qui a poussé des générations de parents à obliger l'ingestion d. Faites revenir les épinards décongelés et salés dans un peu de beurre pour leur faire rendre leur eau. Servir tiède avec un jus de citron. La semaine dernière j'ai acheté des épinards frais afin de préparer un plat algérien chtitha selk (épinards à l'ail).
Tarte épinards et citron confit instructions :
- Si vous avez un thermomix, mettez tous les ingrédients pour la pâte brisée dans le bol avec la méthode habituelle pour les préparations de pâte brisée.
- Sinon, dans un saladier, mettre la farine, le sel, les graines de fenouil, et l'eau, ajouter le beurre à température ambiante en morceau et pétrir du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte pouvant former une boule.
- Etaler la pate avec un rouleau et l'abaisser dans un plat. Cuire à blanc pendant 10 min à 180°
- Pendant ce temps, nettoyer et préparer les épinards (moi j'enlève les queues). Dans une casserole (ou le bol du thermomix 5min /100°/sens inverse/vitesse 1) mettre le beurre et faire fondre les épinards pendant 5 à 10 min avec un peu de sel. Les égoutter et les répartir sur le fond de tarte précuit.
- Mélanger, dans un saladier (ou dans le thermomix : 20 sec/vitesse 4) les jaunes d’œuf avec la crème le sel et le poivre. Versez sur les épinards.
- Mettre la tarte au four thermostat 180° pendant 20 min.
- Couper de très fines lamelles de citron confit, les répartir sur le dessus de la tarte une fois sortie du four (je les ai mises avant la cuisson ça fonctionne aussi mais attention à ne pas faire griller le dessus).
- Si vous n'avez pas de citron confit, vous pouvez faire confire vous même des zestes de citron dans de l'eau et du sucre pendant 15 min. Le citron confit acheté dans le commerce n'est pas confit au sucre, mais les deux fonctionnent.
- La tarte est un plat complet pour 4 ou une entrée en plus petite portion.
- Régalez vous !
Ajoutez le jus de citron, le zeste de citron confit et ¼ de c. À thé restante. flocons de poivron rouge et mélanger; assaisonner avec du sel, du poivre et encore du jus de citron et du zeste de citron confit, si désiré. Des contenus exclusifs et des recettes. Dans notre magazine papier :) Je m'abonne. Supprimez simplement vos filtres avec la croix type de plat Entrée Plat principal Dessert Amuse-gueule Accompagnement Sauce Boisson Confiserie. La meilleure recette d'épinards aux citrons confits et aux olives vertes!
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte épinards et citron confit, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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