Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon :
- Vous devez vous préparer Pour la panisse :
- Préparer 1/2 litre d’eau
- Fournir 125 g farine de pois-chiche
- Vous devez vous préparer 1 CAS d’huile d’olive
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Fournir 1/2 CAC de fleurs de sel
- Vous avez besoin Pour le confit d'oignon (1 pot)
- Utilisation 4 gros oignons finement émincés
- Utilisation 5 cl vinaigre de xérès
- Utilisation 5 CAS d'huile d'olive
- Utilisation 2 CAS de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
- Utilisation 1 cuillère à soupe sirop d'érable
- Vous avez besoin 1 pot (200 g) fromage frais de chèvre
Faites chauffer le mélange beurre-huile dans une poêle, versez-y les oignons. Cette tartelette aux pommes-thym-confit d'oignons est un vrai délice! La chair croquante des pommes se mêle ici à l'arôme chaud du thym et au goût acidulé du confit d'oignons pour une tartelette tatin revisitée très goûteuse. Les tartelettes au chèvre s'adaptent à toutes les situations : pique-niques, apéritif dinatoire ou entrée de fête.
Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon pas à pas :
- Préparez la panisse : - Dans une casserole faites bouillir l’eau avec le sel et la gousse d’ail écrasée. A ébulition, versez en pluie la farine de pois-chiche. - Mélangez vivement, mais si comme moi cela fait toujours des grumeaux, j’utilise mon robot girafe pour tout homogéiniser. - Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes environ, tout en mélangeant pour que le fond ne colle pas. - Huilez un moule large à fond plat et versez-y la pâte. - Laissez poser au moins 1 heure.
- Découpez ensuite avec un emporte-pièce rond ou pas.
- Pour le confit d'oignon : - Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajoutez le sucre et laissez cuire pendant environ 30 minutes, à feu moyen. Remuez régulièrement. - Ajouter le sirop d'érable et laissez cuire encore 5 minutes. - Laissez tiédir.
- Garnissez de fromage de chèvre frais, les rondelles de panisse, ajoutez sur le dessus un cuillère de confit d'oignon. - Salez et poivrez bien. - Glissez 10 minutes à four chaud 220 °c. - Servez chaud au tiède (réchauffé, ce n'est pas terrible).
Répartissez le confit d'oignons sur chaque rond de pâte. Tartelettes aux fraises, cerises et citrons confits. Petits chaussons au chèvre et aux oignons confits. Déposez un petit tas de confit d'oignons au centre de chaque carré et déposez par-dessus une tranche de bûche de chèvre. Saupoudrez de sésames dorés et poivrez.
Maintenant que vous avez lu la recette de Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
