La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte caramel au beurre salé et pommes , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire tarte caramel au beurre salé et pommes tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte caramel au beurre salé et pommes :
- Utilisation 4 pommes type royal gala
- Préparer 225 g farine
- Préparer 100 g beurre
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1 poignée de noisettes concassées
- Fournir 1 sachet de Sucre vanillé
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe rase de sucre vergeoise
- Préparer Caramel beurre salé
- Utilisation 15 cl crème liquide
- Utilisation 300 g sucre
- Vous avez besoin 6 cuillères à soupe d'eau
- Vous devez vous préparer 1 pincée de fleur de sel
Le caramel breton de cette recette est idéal pour napper la tarte et caraméliser les pommes. Si vous souhaitez réaliser du caramel au beurre salé plus épais, à tartiner et à conserver en pot, retrouvez la recette par ici et faites fondre vos proches avec un caramel onctueux et délicieux. Ce caramel se tartine sur des crêpes, de la brioche ou se déguste. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Aux Pommes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Tarte caramel au beurre salé et pommes instructions :
- Le caramel au beurre salé - Dans une casserole, versez le sucre et l’eau, faites chauffer sur feu moyen sans remuer. Dès que le caramel a pris la couleur que vous souhaitez, ajoutez le beurre et mélangez avec un fouet puis hors feu, versez doucement la crème tout en remuant (Attention aux projections !). Une fois le mélange bien homogène ajoutez la fleur de sel. - Versez le caramel dans un bocal et réservez à température ambiante.
- La tarte aux pommes - Sortir le beurre 1 heure à l’avance pour le faire ramollir. - Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre et l’œuf. Pétrissez avec vos mains jusqu’à former une boule lisse et homogène. Réservez la pâte au réfrigérateur 30 minutes.
- Lavez et coupez vos pommes en fines rondelles dans le sens de la largeur. Epépinez au besoin. - Etalez la pâte en fonction de la forme de votre moule à tarte puis garnissez-le. Pressez délicatement la pâte sur le fond et les côtés pour la faire adhérer et découpez l’excédent. Réservez.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). - Etalez de la sauce caramel sur le fond de votre tarte. Disposez dessus les rondelles de pommes parsemez de brisures de noisettes et saupoudrez de sucre vanillé. - Enfournez la tarte pendant 25 minutes environ. Servir chaude ou tiède avec le restant de sauce caramel.
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Recette de Tarte tatin aux pommes et caramel au beurre salé. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.. Tarte tatin aux pommes et caramel au beurre salé. Faites fondre le beurre directement dans votre moule à tarte, sur un feu vif, et ajoutez y le sucre.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte caramel au beurre salé et pommes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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