Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Pain citrouille est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire pain citrouille en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain citrouille :
- Utilisation 20 g levure boulangère fraîche
- Fournir 250 g farine de blé
- Utilisation 350 g farine complète
- Fournir 150 g d’eau
- Vous avez besoin 300 g citrouille
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe graine de lin
- Utilisation 8 g sel
- Préparer 1 pincée de graines de sésame blond par pain
Aujourd'hui je vous cuisine un pain bien de saison d'une jolie couleur d'automne et d'une saveur moelleuse proche de la brioche une vraie réussite. Un pain à la purée de potimarron et je peux vous dire que j'ai été surprise par le résultat. Ce pain citrouille est tout à fait bluffant. Réalisé avec de la purée de potiron délicatement parfumé à l'ail et au thym, il surprendra vos invités sur une table automnale, ce qui fut le cas avec une amie du Québec de passage que je recevais à dîner.
Pain citrouille instructions :
- Mélanger la levure boulangère avec 100g de farine de blé et 100g d’eau. Laisser reposer 30 minutes, à l’abri des courants d’air. La pâte doit doubler de volume
- Pendant ce temps, réaliser la purée de citrouille en cuisant à la vapeur des cubes de citrouille préalablement lavée et épluchée. A la fin de la cuisson, les mixer pour obtenir une belle purée onctueuse
- Mettre dans un saladier (ou votre robot), la farine complète, les 150g de farine de blé restants, 50g d’eau, la pâte réservée, le sel et les graines de lin. Pétrir jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux mains (ou sur le bord de votre robot)
- Former 6 boules que vous poserez sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. A l’aide de ficelle de cuisine, ficeler chaque boule à la manière d’une paupiette sans trop serrer, de façon à diviser la boule en 8 quartiers de taille identique. Couvrir d’un torchon propre puis laisser reposer 1h30. Les boules doivent doubler de volume
- Préchauffer le four à 200°, un peu avant la fin de la levée de vos petites boules de pain
- A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner la surface de vos petits pains d’un peu d’huile d’olive et parsemer d’une pincée de graines de sésame
- Cuire pendant 20 à 25 minutes. Une fois refroidis, retirer les ficelles
Une recette trouvée sur le blog de Nadia du blog Paprika. Aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains moelleux au potiron en forme de citrouilles, une belle idée pour fêter Halloween ! Ingrédients po. brioche citrouille citrouille en trompe l'oeil cuisine en folie Halloween halloween recipes pain brioché pain citrouille pain halloween pumpkin bread pumpkin pan recette halloween. Vaporiser un moule à pain avec une huile non collante (style Pam). Dans un bol, mélanger la farine, les épices à citrouille, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Pain citrouille recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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