Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces ☆Tarte Fantastik Chia Fraises Menthe☆ recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire ☆tarte fantastik chia fraises menthe☆ tue avoir besoin 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ☆tarte fantastik chia fraises menthe☆ :
- Fournir > Pour le moelleux Chia
- Préparer 90 g beurre mou
- Préparer 100 g sucre
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Vous avez besoin 100 g poudre d’amande
- Préparer 3 c à s de farine
- Utilisation 1 c à c de levure chimique
- Fournir 1 pc de sel
- Utilisation 1 c à s de lait froid
- Fournir 2 c à s graines de Chia
- Utilisation > Pour le curd fraise/menthe
- Utilisation 250 g fraises
- Préparer 125 g sucre cristallisé
- Préparer 20 à 40 g de beurre
- Fournir 2 œufs
- Vous devez vous préparer 1 c. à c. de fécule de maïs
- Utilisation jus d'1/2 citron
- Vous devez vous préparer 10 feuilles de menthe
- Fournir 2 feuilles de gélatine
- Vous avez besoin > Prévoir <
- Préparer 100 ml crème fleurette
- Préparer 250 fraises fraîches
- Vous devez vous préparer Perles en sucre
- Vous avez besoin Feuilles de menthe
Verser la crème sur le fond de tarte et disposer joliment les fraises coupées. La meilleure recette de tarte fraise du moment ! Fantastik Pêche Menthe Melon De Christophe Michalak. Tarte aux framboises et moelleux coco par Christophe.
☆Tarte Fantastik Chia Fraises Menthe☆ instructions :
- > Commencer par le moelleux Chia : - Préchauffer le four à 180°C - - Crémer le beurre et le sucre ensemble au batteur électrique et ajouter un à un les œufs entiers et bien mélanger - - Incorporer la farine, la pincée de sel, la poudre d’amande et la levure chimique et mélanger - - Terminer par le lait et bien mélanger - - Verser la préparation dans un moule à charnière de 26 cm de Ø et lisser
- > Pour le Curd fraise/menthe : - Réhydrater la gélatine; laver et équeuter les fraises - - Les mixer avec le reste des ingrédients - - Dans une petite casserole, verser le mélange et mettre sur le feu, faire cuire sur feu moyen sans arrêter de fouetter. - - Laisser épaissir la préparation. - - Bien mélanger. - - Verser le curd dans un récipient et filmer la préparation au contact. Réserver 1 nuit au frigo
- > Le jour J - - Foisonner le Curd avec un batteur
- > Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer au curd délicatement à la maryse et réserver en poche munie d'une douille de votre choix
- Pocher la crème sur le moelleux, parsemer de perles en sucre, agrémenter de demies fraises fraîches et de feuilles de menthe
- Réserver au frigo jusqu'à la dégustation
J'adore faire des Fantastiks, ces tartes dont le concept a été inventé par Christophe Michalak pour désigner un produit à mi-chemin entre l'entremet et la tarte. Ce Fantastik est composé d'un biscuit citron-huile d'olive, imbibé d'un sirop punch au citron, un crémeux citron-menthe, des meringues. Je vous présente son fameux Fantastik. Christophe MICHALAK le décline de nombreuses façons mais saison oblige voici aujourd'hui le Fantastik fraise-pistache. Une pâte sablée à la fleur de sel, un biscuit pistache fondant, un confit de fraises fraîches, une chantilly ivoire pistache, des fraises, des éclats de pistaches caramélisées.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de ☆Tarte Fantastik Chia Fraises Menthe☆. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette ☆Tarte Fantastik Chia Fraises Menthe☆ recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
