La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Salade de pois chiches aux épices recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir salade de pois chiches aux épices en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de salade de pois chiches aux épices :
- Préparer 500 g pois chiches secs
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer eau
- Préparer pour la salade :
- Préparer 1 poivron
- Vous avez besoin jus de citron
- Préparer 1 tomate (fraîche en été, ou en concassée en hiver)
- Fournir 1 cuillère à café moutarde
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 pincée de cumin
- Fournir 1 pincée de piment moulu
- Vous avez besoin sel et poivre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Envie de manger des pois chiches en salade, j'ai trouvé cette recette sur le blog le carnet de sicacoco. Le pois chiche est une légumineuse, très bonne pour la santé. Il est riche en protéine végétal et pauvre en matière grasse et il est rassasiant. Ingrédients: pois chiches en conserve au naturel,huile d'olive extra vierge,gingembre en poudre,ail,piment moulu,curcuma,citron,cumin moulu,poivre noir du moulin,sel.
Salade de pois chiches aux épices instructions :
- Pour la préparation des pois chiches, il va vous falloir les faire tremper toute une nuit. - - Placez les graines sèches dans un très grand saladier pouvant contenir 3 fois leur volume car ils vont beaucoup gonfler sous l'effet de l'eau. - - Recouvrez d'eau froide : environ 1,5 l.
- Le lendemain, égouttez les pois chiches. Disposez-les dans un très grand fait-tout et recouvrez de 3 fois leur volume en eau. Ajoutez la feuille de laurier, ne salez pas car cela les ferait durcir. - - Portez à ébullition, puis comptez environ 1,5 heure de cuisson sans couvercle, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Égouttez-les, puis laissez les refroidir.
- Procédez ensuite à l'épluchage : il vous suffira de placer chaque graine entre le pouce et l'index et d'appuyer : la peau part toute seule. Pour finaliser la salade de pois chiches, faites griller le poivron sur une flamme, puis enfermez le poivron dans un sac plastique et laissez refroidir : la peau du poivron va s'enlever toute seule. Coupez le poivron en 2, enlevez les graines, puis coupez le poivron et lanières, puis en dés.
- Mélangez dans un saladier, les pois chiches, les dés de poivron, l'ail épluché et coupé en dés, la tomate en dés. - - - - Préparez la vinaigrette aux épices : mettez la moutarde, le sel, le poivre et les épices dans un bol. Délayez avec le jus de citron, puis liez avec l'huile d'olive. Versez sur la salade de pois chiches. Laissez macérer au frais pendant minimum 1 h avant de servir,pour que tous les parfums diffusent.
Pois chiches aux épinards et à la tomate Pois chiches au thon et à la tomate Galette à la farine de pois chiches Dhal pois chiches coco Les épices Pois chiches grillés Salade de pois chiche au thon Pois chiches minceur à la méridionale Salade pois chiche-tomates au cumin Soupe de pois chiches Mijoté de poulet aux pois chiches et légumes Faites croustiller l'apéritif avec ces pois chiches aux épices. Une recette personnalisable à l'envi et à l'infini. Ingrédients: pois chiches en conserve au naturel,huile d'olive extra vierge,gingembre en poudre,ail,piment moulu,curcuma,citron,cumin moulu,poivre noir du moulin,sel. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Cette salade de pois chiches épicés et légumes frais est une recette tirée du superbe livre Jerusalem de Sami Tamimi et Yotam Ottolengui.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Salade de pois chiches aux épices, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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