Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner °flan aux asperges et parmesan° de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de °flan aux asperges et parmesan°! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir °flan aux asperges et parmesan° en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de °flan aux asperges et parmesan° :
- Fournir 400 g d'asperges vertes
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Utilisation 2 cuil. à café de jus de citron
- Vous avez besoin 3 oeufs entiers + 1 jaune
- Vous devez vous préparer 130 g beurre + 20 g pour les moules
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 10 cl lait
- Vous avez besoin 50 g parmesan
- Utilisation 5 cl vinaigre de vin blanc
- Préparer Persil
- Fournir Sel et poivre
Répartissez la préparation dans des moules à muffins. Voici une recette pour profiter de la saison des asperges. nous vous proposons aujourd'hui une recette de flans salés aux asperges vertes, parmesan et amandes. Nous avons utilisé du lait d'amande pour accentuer le petit goût d'amande mais vous pouvez le remplacer par la variété de lait. La recette du flan d'asperges et parmesan.
°flan aux asperges et parmesan° pas à pas :
- Coupez l'extrémité dure des asperges et faites-les cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée. Les retirer et les mettre sur du papier absorbant, réservez quelques pointes d'asperges pour la décoration
- Hachez l'échalote et faire fondre pendant 5 minutes dans 20 g de beurre. Ajoutez ensuite les asperges coupées en morceaux et cuire encore 5 minutes puis mixer le tout
- Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige, délayez les 3 jaunes avec 15 cl de crème et mettre le lait, salez et poivrez, ajoutez ensuite les asperges en purée et le parmesan râpé puis les blancs en neige
- Préchauffez le four à 180° répartir la préparation dans des moules individuels beurrez, les cuire 30 mn au bain-marie
- Préparation de la sauce : mélangez le vinaigre, le jus de citron et l'échalote hachée, faire réduire sur feu vif, versez dans un bol et ajoutez le jaune d'œuf, saler poivrer
- Pour finir : mettre dans un bain-marie est montez comme une mayonnaise en incorporant 130 g de beurre froid en petits morceaux. Retirez du bain-marie laissez tiédir et ajoutez le reste de crème liquide
Préparation des asperges et de l'appareil. Nous vous proposons aujourd'hui une recette de flans salés aux asperges vertes, parmesan et amandes à déguster en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. Nous avons utilisé du lait d'amande pour accentuer le petit goût d'amande mais vous pouvez le remplacer par la variété de lait. Ajoutez la fécule de maïs et le parmesan. Ajoutez les morceaux d'asperges vertes dans le mélange précédent mais gardez les pointes.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de °flan aux asperges et parmesan°, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette °flan aux asperges et parmesan° recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
