En général, les gens se sentent inférieurs à tarte aux pommes en rosace parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte aux pommes en rosace! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire tarte aux pommes en rosace tue avoir besoin 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte aux pommes en rosace :
- Fournir Pour la tarte
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée pur beurre maison ou pas
- Préparer 70 gr poudre d’amande
- Vous devez vous préparer 150 gr compote de pommes maison ou pas
- Vous avez besoin 6 pommes Pink Lady
- Fournir Sucre glace
- Préparer Pour le sirop
- Fournir 150 gr sucre
- Fournir 200 ml d’eau
- Fournir Le jus de 2 citrons
RETROUVEZ CETTE RECETTE DANS L'APP CHEFCLUB. Tarte aux pommes en rosace du CAP pâtisserie. Je profite de l'anniversaire de ma fille pour publier cette délicieuse tarte aux pommes en rosace, une des bêtes noires du cap pâtisserie avec sa belle rosace de pommes régulièrement tranchées, sa compote maison et sa pâte à foncer ou brisée. Une belle tarte qui m'a donné beaucoup de fil à retordre au début.
Tarte aux pommes en rosace pas à pas :
- Pour la tarte bouquet de rose - - Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquez la pour éviter qu’elle ne développe trop à la cuisson. Répartissez la poudre d’amande et ensuite la compote de pomme (la compote va imbiber la poudre d’amande et la poudre d’amande va imperméabiliser la pâte) à la surface de la pâte et enfournez dans un four préchauffé à 160°C pour 15 minutes.
- Pour le sirop - - Réalisez une ébullition avec le sucre, l’eau et le jus de citron. Faites légèrement refroidir ce sirop à 50°C et déposez les lamelles de pomme (de 1mm d’épaisseur) dedans pendant 15 minutes. Egouttez les lamelles, vos lamelles doivent être bien souple pour pouvoir réaliser vos roses.
- Comptez 6 lamelles par rosace et roulez les en vous référant à la vidéo. Posez les de manière harmonieuse sur la pâte précuite et enfournez à nouveau à 160°C pour 15 minutes de cuisson. Décorez avec un peu de sucre glace, prenez une photo
Tarte aux pommes en rosace Une recette hyper simple et rapide pour un résultat garanti sans aucune fausse note. On dépose ensuite les lamelles de pommes en les plaçant perpendiculairement au bord de la tarte. Elles doivent se chauvecher assez serrées. Ensuite on va déposer quelques pommes au milieu pour avoir la même hauteur. Cette tarte m'aura donné du fil à retordre !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tarte aux pommes en rosace recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tarte aux pommes en rosace recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
