Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Bûche fruits rouge vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire bûche fruits rouge en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bûche fruits rouge :
- Préparer Pour la génoise voir sur la recette de ma bûche gd marnier
- Vous avez besoin Pour la crème à l’intérieur
- Préparer 25 cl lait
- Vous avez besoin Vanille
- Fournir 40 g sucre
- Vous avez besoin 15 g maïzena
- Fournir 1 œuf
- Fournir Fruits rouges (fruits surgelés de chez picard)
- Préparer 150 g chantilly (faites maison !)
- Utilisation Pour l’extérieur
- Utilisation La crème avec
- Fournir 100 g de crème au beurre(
- Utilisation 4 jaunes d’œufs,
- Utilisation 140 g de sucre,
- Fournir 30ml d’eau,
- Vous devez vous préparer 200g de beurre mou, vanille)
- Préparer Topping pour le décor ( pour moi.. chamalow brules, copeaux chocolat
La meilleure recette de Buche framboise et mousse fruits rouge! Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. VOIR LES SUPER OFFRES Ajouter à mes carnets. la recette Bûche de Noël aux fruits et mascarpone.
Bûche fruits rouge instructions :
- Faire une crème pâtissière(recette plus bas) quand elle a bien refroidi, ajoutez 150g de chantilly montée préalablement, déroulez votre biscuit et étalez votre crème pâtissière / chantilly, étalez des fruits rouges préalablement décongelés, roulez et mettre au frais.. pour le décor vous pouvez utilisez le reste de crème si il vous en reste ou remonter de la chantilly, pour cette bûche j’ai rajouté à mon reste de crème 100g de crème au beurre(recette plus bas)
- Crème pâtissière: mettre à chauffer le lait et la vanille, battre l’œuf, la maïzena et le sucre, versez le lait bien mélanger et remettre sur feu jusqu’à ce qu’elle épaississe, parfumez
- Crème beurre facile: mettre le sucre dans votre casserole et mouillez avec l’eau, mettre à cuire jusqu’à 117 º ou si vous n’avez pas de thermomètre, il faut que ça fasse de grosses bulles, pendant ce temps, fouettez vos œufs et versez tout doucement votre sirop, fouettez à grande vitesse pour que le mélange refroidisse et incorporez votre beurre petit à petit à moyenne vitesse quand elle est bien lisse et brillante, elle est prête, parfumez
Verser la mousse aux fruits rouges dans le moule à bûche (jusqu'à mi-hauteur). Démouler les petits inserts de crémeux congelés et les enfoncer délicatement dans la mousse. Recouvrir d'une fine couche de mousse. Déposer le craquant à la pistache et recouvrir à nouveau d'une couche de mousse. Terminer par le moelleux à la pistache.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Bûche fruits rouge. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Bûche fruits rouge recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
