Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gratin de pâtes, poireaux et chorizo est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire gratin de pâtes, poireaux et chorizo tue avoir besoin 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin de pâtes, poireaux et chorizo :
- Utilisation Macaronis (adapter votre propre dosage)
- Utilisation 200 g ricotta
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 3 blancs de poireaux
- Utilisation 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Préparer 1 oignon
- Préparer 2 gousses d’ails
- Vous devez vous préparer 100 g chorizo en tranches
- Utilisation Quelques noix
Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée. Égouttez ensuite. Détaillez le blanc de poireaux en lamelles, émincez l'oignon et l'ail. Voilà la recette du gratin de pâtes au poireau et chorizo que j'ai fait cette semaine! Vous trouverez l'originale sur le blog La popote de Manue.
Gratin de pâtes, poireaux et chorizo pas à pas :
- Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, les égoutter.
- Épluchez et coupez en morceaux votre oignon et vos gousses d’ails. Puis détailler le blanc des poireaux en rondelles, les laver.
- Déposez les poireaux dans une sauteuse avec l'huile d'olive, l'oignon et l'ail.
- Faites cuire 5 minutes puis ajouter un fond d'eau et prolonger la cuisson jusqu'à ce que les poireaux soient tendres. Saler et poivrer.
- Coupez en fines lamelles vos tranches de chorizo.
- Mélanger les poireaux avec les pâtes et le chorizo et déposer dans un plat à gratin.
- Préchauffez votre four à 180C.
- Fouetter la Ricotta avec l’œuf et déposer une couche sur les pâtes, parsemer de noix concassées, poivrer et enfourner environ 30mn.
Gratin de pâtes poireaux, chorizo et Ricotta. Galbani / Recettes / Gratins / Gratin de pâtes poireaux, chorizo et Ricotta. Adapter les quantités pour : Personne(s) Sel et poivre. Couper le chorizo en fines rondelles et le faire "dégorger" à feu moyen dans un cocotte. Egoutter le chorizo et y rajouter oignon émincé, sel, poivre et herbes de provence.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gratin de pâtes, poireaux et chorizo n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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