La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bûche rhum chocolat , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir bûche rhum chocolat en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Vous avez besoin Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Vous avez besoin 2 œufs
- Utilisation 60 g poudre d'amandes
- Vous devez vous préparer 3 c à s de miel
- Vous avez besoin 3 c à s d'eau
- Vous devez vous préparer 2 c à s de cacao non sucré
- Fournir 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Vous avez besoin Pour la mousse au chocolat :
- Préparer 100 g chocolat noir
- Utilisation 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Fournir 250 ml crème liquide
- Fournir 3 c à s de sucre
- Utilisation 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Fournir Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Fournir 1 c à c d'extrait naturel de café
Je propose dans ce cadre une bûche chocolat et rhum. Vous pouvez remplacer le rhum par un autre alcool ou par un jus de fruit s'il y a des enfants. Buche de Noël au marron, chocolat et rhum. La bûche, dessert classique de Noël, qui rappelle la bûche que l'on brûle traditionnellement dans le feu de cheminée lors du réveillon.
Bûche rhum chocolat pas à pas :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Cette version moderne se compose d'un centre garni de crème de marron enveloppé d'un biscuit chocolat et enrobé d'un glaçage au chocolat. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de buches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chocolat rhum Recette truffes chocolat rhum Gateau chocolat rhum Recette du rhum Recettes baba au rhum Rhum ananas Rhum raisins Recette de punch rhum Quel rhum pour rhum arrangé Recette rhum coco Caramel au rhum Rhum fraise Rhum cannelle Rhum breton Rhum cacao Rhum miel recette Rhum gingembre Rhum lait Rhum poire Café rhum Recette rhum mangue. Vous pouvez aromatiser votre bûche au chocolat avec du kirsch ou du rhum. Pour réussir les copeaux de chocolat, raclez les bords d'une tablette avec un couteau économe.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Bûche rhum chocolat. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Bûche rhum chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
