La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner cookies moelleux au citron par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cookies moelleux au citron! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire cookies moelleux au citron tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cookies moelleux au citron :
- Vous avez besoin 2 jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer 100 g sucre en poudre
- Fournir 120 g beurre
- Préparer 240 g farine
- Préparer 5,5 g levure (1/2 sachet)
- Utilisation le jus et le zeste d'un citron
- Fournir QS de sucre glace
Verser la farine, les poudres à lever, le sel et mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène. Mélanger le beurre mou avec le sucre et ajouter l'oeuf, Bien remuer, puis mettre la farine petit à petit et la levure. A l'aide d'une râpe, frottez la peau du citron, Si nécessaire recoupez au couteau afin d'obtenir un zeste très fin, Presser le citron et verser le jus ainsi que le zeste dans la pâte, Remuer. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et le zeste.
Cookies moelleux au citron instructions :
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez les zestes du citron et le beurre fondu. Fouettez jusqu'à obtention d'une pâte homogène
- Ajoutez la farine et la levure tamisées et mélangez avec une cuillère en bois puis avec les mains pour former une boule. Filmez et réservez au frigo pendant 1 heure
- Préchauffez le four à 180°C. Formez de petites boules de pâte, que vous déposez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Aplatissez légèrement les boules et enfournez pour 12 minutes.
- À la sortie du four, imbibez les cookies de jus de citron à l'aide d'un pinceau. Utilisez tout le jus de citron. Laissez refroidir sur une grille.
- Quand les cookies sont bien froids, saupoudrez-les de sucre glace.
- Bon appétit 😊
Fouetter vivement, puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger, ajouter farine et levure. Bien mélanger à la cuillère en bois puis avec les mains pour former une boule. Dans le bol de votre robot, avec la feuille, ou dans un récipient creux avec un batteur, fouetter le beurre et l'œuf. Ajouter ensuite le jus du citron ainsi que les zestes.
Depuis que vous avez revu la recette Cookies moelleux au citron et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cookies moelleux au citron recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
