Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Bûche de noël à la mousse au chocolat recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire bûche de noël à la mousse au chocolat tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bûche de noël à la mousse au chocolat :
- Fournir 7 œufs
- Utilisation 125 g sucre en poudre
- Fournir 125 g farine
- Vous devez vous préparer 3 sachets de sucre vanillé
- Utilisation 1 cuillère à café levure
- Utilisation 100 g chocolat noir intense
- Préparer 205 g chocolat pâtissier
- Préparer 20 cl crème liquide
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Recette Bûche de Noël à la mousse au chocolat. Le noël dernier, j'ai fait la "Bûche de noël à la mousse au chocolat" qui est aussi délicieuse. L'association de cette base biscuitée et de la mousse au Philadelphia a beaucoup plu.
Bûche de noël à la mousse au chocolat instructions :
- Préparation du roulé : cassez 4 oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre en poudre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée,2 sachets de sucre vanillé et la levure. Battez les blancs en neige, puis incorporez les au mélange précédent. Tapissez la plaque du four d’un papier sulfurisé et versez ensuite la pâte dessus. Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min.
- Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit pendant 30 min dans un torchon humide.
- Pour la ganache : faire fondre la tablette de chocolat pâtissier dans un bain marie. Rajoutez les 20 cl de crème liquide en remuant jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Laisser refroidir quelques minutes.
- Préparation de la mousse au chocolat : faire ramollir les 100g de chocolat noir intense dans un bain marie. Incorporez les 3 jaunes d’œufs et 1 sachet de sucre vanillé. Puis battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l’aide d’une spatule.
- Une fois le biscuit refroidi, déroulez et étalez la ganache au chocolat généreusement et roulez-le à nouveau. Mettre une première couche de ganache sur le roulé puis nappez d’une autre couche de mousse au chocolat. Servir bien frais et rajoutez des macarons au chocolat, des amandes et copeaux de noix avant de servir.
- Bonne dégustation !
D'ailleurs elle rappelle la charlotte au chocolat. Bûche à la mousse au chocolat Je vous ai proposé récemment une buche cheesecake chocolat , également sans cuisson qui plait beaucoup. Bonjour Je l'ai faite pour un anniversaire. J ai rajouté du cacao à la génoise. J'ai la photo mais je ne sais pas où la mettre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bûche de noël à la mousse au chocolat, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Bûche de noël à la mousse au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
