La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire crêpes salées façon cannelloni ricotta/épinards en utilisant 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crêpes salées façon cannelloni ricotta/épinards :
- Utilisation Pâte à crêpe salée pour 8 grandes crêpes:
- Vous devez vous préparer farine
- Préparer œufs
- Préparer beurre fondu
- Fournir lait entier
- Vous devez vous préparer sel
- Vous devez vous préparer Pour la farce
- Vous avez besoin ricotta
- Vous devez vous préparer d'épinards frais ou 350gr surgelés
- Utilisation mozzarella moulue ou à couper en dés
- Fournir parmesan
- Fournir Sel, poivre, muscade
- Préparer Béchamel
- Vous devez vous préparer lait entier
- Utilisation Farine
- Préparer beurre
- Vous avez besoin sel
- Fournir Poivre, muscade selon vos goûts
Faites-les tomber dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive et la gousse d'ail juste pelée. Égouttez-les et mélangez-les à la ricotta et au parmesan. Assaisonnez de sel et de poivre puis farcissez les cannelloni de ce mélange. Huilez un plat creux allant au four. Faites chauffer le temps que la béchamel épaississe un peu.
Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards pas à pas :
- Dans une cuve au robot ou dans un plat, verser la farine, ensuite les œufs tout en mélangeant puissance1 avec la feuille, ensuite ajouter le beurre fondu et verser le lait un peu à la fois, quand la pâte devient moins épaisse, travailler avec le fouet., bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Cuisson des crêpes, à peine cuite, car elles terminent la cuisson au four.
- La béchamel, fondre le beurre dans une casserole, y verser la fariner remuer à l’aide d’une cuillère en bois, la farine doit bien absorber le beurre et être sèche, verser le lait en plusieurs portions tout en continuant de mélanger au fouet, sans s’arrêter, jusqu’à obtention d’une béchamel crémeuse, saler, poivrer et un peu de muscade.
- Dans un plat verser un fond de béchamel, ensuite garnir chaque crêpe de béchamel et de la farce épinards ricotta. À noter: les épinards doivent être bien sec, bien enlever le jus de cuisson.
- Pliage sur ma chaîne YouTube vous verrez la vidéo et le pliage Cucina per Tutti P
- Fin du pliage rouler la crêpe, ensuite disposer dans le plat contenant le fond de béchamel, ensuite Au four à 170C +/-25 mim
- Vous pouvez retrouver la recette vidéo sur ma modeste chaine YouTube Cucina per Tutti P et aussi me suivre sur Instagram cucina.per.tutti.p
Atez du feu, salez, poivrez, ajoutez la crème et réservez. Incorporez la ricotta dans les épinards, en mélangeant à l'aide d'une spatule. Garnissez chaques cannellonis de cette préparation. Après ma recette de cake marbré qui ouvrait le bal des recettes d'automne, aujourd'hui, je vous propose une recette qui va en tenter plus d'un. Les températures baissent un peu alors je prends plaisir à rallumer mon four pour vous proposer mes cannelloni ricotta épinard et sauce tomate !.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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