Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de ☆Charlotte Inversée, Chocolat Tonka et Poires☆ est peut-être parfaite pour vous.
À faire ☆charlotte inversée, chocolat tonka et poires☆ tue seul besion 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆charlotte inversée, chocolat tonka et poires☆ :
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir à 55% de cacao
- Vous devez vous préparer 50 g beurre demi sel
- Fournir 1/4 fève Tonka râpée
- Vous devez vous préparer 2 poires coupées en dés
- Fournir 6 jaunes d'oeufs
- Fournir 6 blancs d'oeufs en neige
- Utilisation Biscuits cuillères
- Préparer Sirop de poires
- Utilisation Bombe velour orange
☆Charlotte Inversée, Chocolat Tonka et Poires☆ instructions :
- On commence par faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre avec la tonka râpée
- Pendant ce temps, monter les blancs en neige très fermes et incorporer les jaunes à la maryse très délicatement
- Quand le chocolat à tiédi (- de 60°C) l'incorporer en 3 fois aux oeufs en soulevant délicatement à la maryse
- Montage : on monte la charlotte à l'envers pour que la mousse soit au dessus du biscuits (à la façon d'un tiramisu en fait) j'ai choisi un moule en silicone en forme de citrouille
- On commence par tapisser le moule de mousse au chocolat puis on pose une couche de biscuits imbibés de sirop, pyis une couche de dés de poires… etc… ainsi de suite pour finir en haut du moule avec une couche de biscuits imbibés
- Filmer et laisser prendre au congélateur (ce qui facilite énormément le démoulage) pour minimum 1 voire 2 heures
- Démouler et passer du flocage orange en bombe
- Laisser decongeler au frigo jusqu'à la dégustation 😋
- Happy Halloween
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de ☆Charlotte Inversée, Chocolat Tonka et Poires☆ recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette ☆Charlotte Inversée, Chocolat Tonka et Poires☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
