La plupart des gens n’osent pas cuisiner bûche chocolat-meringue de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bûche chocolat-meringue! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire bûche chocolat-meringue tue seul besion 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bûche chocolat-meringue :
- Vous devez vous préparer 300 gr beurre
- Vous avez besoin 600 gr chocolat noir
- Fournir 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 100 gr sucre glace
- Préparer meringue maison (6 blancs + 250gr sucre + 2 heures four Th 4)
- Vous devez vous préparer Cacao amer
- Préparer Crème anglaise (6 jaunes + 100 gr sucre + 1 gousse vanille + 1 L lait entier)
Démoulez la bûche, décorez des meringues et de la ganache restantes. Saupoudrez de cacao et servez sans attendre. Posez des étoiles-pochoirs sur les bords du plat, tamisez par. Source: Recette de Bûche meringuée au chocolat et à la crème de de clémentine; Signaler une erreur dans le texte de la recette.
Bûche chocolat-meringue instructions :
- Faire fondre au bain Marie le beurre et le chocolat
- Fouettez les 2 oeufs avec le sucre glace
- Hors du feu mélanger le chocolat fondu avec les oeufs fouettés
- Concasser 200gr de meringue et l'ajouter à la préparation
- Mettre le tout dans un moule à bûche ou un moule à cake avec du papier sulfurisé + minimum 4 heures au frais
- Démoulez la bûche la saupoudrer de cacao amer et la décorer de Petits chapeaux 🎩 ou champignons 🍄 en meringue préalablement préparés et saupoudré légèrement de cacao amer.
- Servir avec un crème anglaise maison
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé. Préparer les feuilles en chocolatCouper des feuilles de transfert spéciales chocolat ou des feuilles guitare aux dimensions du moule choisi. Sur une plaque, déposer une bande de meringue de la longueur de la bûche à la poche à douille. Sur une autre plaque, faire des petites meringues à la poche à douille. Ganache au chocolat : râper le chocolat noir.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bûche chocolat-meringue, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Bûche chocolat-meringue recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
