Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Pain à la semoule d'orge recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire pain à la semoule d'orge en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pain à la semoule d'orge :
- Préparer 250 g semoule d'orge
- Vous avez besoin 250 g semoule moyenne
- Fournir 1 verre d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 c.à.s de levure boulangère
- Vous avez besoin 1 c.à.c de sucre
- Utilisation sel
- Fournir eau
Il se consomme avec les tajines ou avec du beurre ou de l'huile d'olive. A Had Court dans la région du Gharb, on prépare un grand Crone uniquement avec de la semoule. Raghda, kesra ou galette fine à la semoule d'orge, raghda littéralement galette bas de gamme sans levure, juste un peu de bicarbonate de soude et de l'huile , pain du pauvre qui est souvent réalisé près des repas car se conserve très mal et trop sec, une anecdote qui dit que le jour de l'aid, le pauvre s'offre le luxe d'un bon pain à la semoule de blé et regarde du côté de la galette. Disposer les pains sur la plaque du four et laisser lever encore une fois durant une demi heure.
Pain à la semoule d'orge pas à pas :
- Dans une un gros saladier mettez vos deux semoules, l'huile, mélangez le tout a l'aide de vos doigts jusqu'à que l'huile pénètre bien le mélange des deux semoules, une fois finis vous ajoutez la levure et le sucre dilués dans un verre d'eau chaude, répété la même opération avec vos doigts, n'hésitez pas a ajouter de l'eau froide cette fois petit a petit et le sel jusqu'à obtention d'une pâte légèrement collante
- Après avoir eu une boule de pâte travaillez la avec le haut de votre pomme de main pour avoir une pâte bien lisse
- Formez des boules selon la taille souhaiter, étaler la sur du papier cuisson, sans oublier de bien fermer les rebords, piqué la avec une fourchette pour quelle ne gonfle pas puis faite la cuire sur un tajine (préchauffé c'est important) sur un feu doux (avec surveillance) une fois le pain doré et cuit mettre de l'huile d'olive sur et couvrez d'un torchon le temps qu'il refroidisse, bonne dégustation.
Je vous présente aujourd'hui ce joli pain à la semoule d'orge , un pain que j'aime vraiment beaucoup , il accompagne à merveille les tajines ou se déguste simplement avec un peu d'huile d'olive et un bon verre de thé :) J'ai spécialement pesé tout les ingrédients pour vous car mon pain je le fais souvent à l'œil , la texture de la pâte est assez collante mais avec un. Fred, a quoi ressemble ta semoule : Si il s'agit de grain très fine comme la semoule pour le couscous alors tu peux faire un couscous avec c'est super bon. Tu peux également en mettre une cuillère a soupe quand de la soupe, style soupe a la tomate cela peux remplacer les pate à potage. Par contre si cela ressemble à une sorte de farine. Nous voilà revenues aujourd'hui avec une nouvelle recette de pain mais cette fois à la levure de boulanger, pas au levain, car il faut parfois aussi savoir se simplifier la vie !
Maintenant que vous avez revu la recette de Pain à la semoule d'orge, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pain à la semoule d'orge recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
