Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Souris d'Agneau Confites aux Épices est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir souris d'agneau confites aux épices en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de souris d'agneau confites aux épices :
- Fournir 6 belles souris d'agneau
- Vous avez besoin 3 c à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 2 oignons roses
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 30 gr gingembre frais
- Vous avez besoin 1 bouquet garni
- Vous devez vous préparer 6 carottes petites
- Vous devez vous préparer 1/2 poivron rouge
- Vous avez besoin 1/2 poivron jaune
- Préparer 1 bâton de cannelle
- Utilisation 60 cl d'eau + 1 cube de bouillon de légumes/poulet
- Fournir 2 grosses c à soupe de miel
- Fournir 5 cl vin blanc
- Préparer sel et poivre
- Vous devez vous préparer 1 bonne c à s de concentré de tomates
Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles très fines. Faîtes-les revenir dans une cocotte en fonte avec un fond d'huile d'olive. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'agneau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Souris d'Agneau Confites aux Épices pas à pas :
- Épluchez et lavez les légumes. - Émincez l'ail et le gingembre (j'ai laissé la peau). Coupez en lamelles les poivrons. - Préchauffez votre four à 110°C.Salez et poivrez la viande - Dans une cocotte allant au four, faites dorer 3 par 3 les souris d'agneau de tous les côtés dans l'huile chaude.
- Placez les 6 souris dans la cocotte et ajoutez les oignons coupés en quartiers, les carottes entières, l'ail, le gingembre, les lamelles de poivron, le bouquet garni et le bâton de cannelle. - Diluez le miel et le cube dans 60 cl d'eau chaude. Versez le vin et le bouillon dessus. - Couvrez et enfournez pour 4 heures. A mi-cuisson retournez les souris dans la cocotte. - Une fois cuites, réservez les souris dans un plat sous un papier alu, bien au chaud.
- Filtrez et dégraissez bien la sauce (mettez 2 serviettes en papier dans votre passoire). Ajoutez la sauce tomates et rectifiez l'assaisonnement. Faites réduire la sauce d'1/3 sur feu vif.
- Servez les souris d'agneau à l'assiette avec un peu de sauce et le restant en saucière, à disposition. - Je les ai accompagnés de pommes de terre rattes au four et des haricots coco de Paimpol.
Dans une cocotte avec de l'huile, colorer à feu vif toutes les faces des souris d'agneau. Ajouter le vin, le miel, la cannelle, le curry, l'ail haché, le romarin et le sel. Enrober soigneusement les souris de ce mélange. Les souris d'agneau laquées aux épices. Souris d'agneau confite à la provençale, sur une tarte fine de légumes au pistou.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Souris d'Agneau Confites aux Épices. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Souris d'Agneau Confites aux Épices recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
