Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Chouquette perlée est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire chouquette perlée tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de chouquette perlée :
- Vous devez vous préparer 250 ml d’eau
- Préparer 100 g beurre
- Utilisation 5 œufs
- Fournir 150 g farine de blé
- Fournir 20 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 2 pincées de sel
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Chouquette perlée instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6)
- Dans une casserole, versez l'eau, sucre, beurre et sel puis portez le tout à ébullition. Dès ébullition retirez la casserole du feu et ajoutez aussitôt les 150 g de farine. Mélangez bien le tout énergiquement à l'aide d'une spatule en bois. Remettez sur le feu et mélangez jusqu'à dessèchement
- Mettez la pâte dans un saladier et ajoutez les œufs battus au fur et à mesure : cette technique permet d'ajouter la bonne quantité d'œufs et de ne pas avoir une pâte à choux trop liquide. Mélangez énergiquement sans cesse jusqu'à l'obtention d'une pâte bien souple.
- Mettez la pâte à choux dans une poche à douille ou à l'aide d'une petite cuillère (faire des petits tas de pâte équivalents au volume d'1 c. à café chacun) et dressez les choux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en quinconce. Recouvrez chaque chou de sucre perlés.
- Enfournez vos chouquettes à mi-hauteur pendant 20 à 30 min, selon la grosseur des choux. Pour savoir si vos choux sont cuits, regardez leur coloration : ils doivent être bien dorés. N'ouvrez surtout pas le four, si vos choux ne sont pas cuits ils retomberont.
Gwen, c'est ma chouquette perlée de sucre. Elle a ce côté doux et sensible qu'a le chou et ce côté pétillant et craquant qu'apporte le sucre. Il ne faut surtout pas se fier à sa timidité devant l'objectif, c'est moi qui vous le dit ! En réalité, elle est toujours prête à se lancer dans un délire avec moi. Ce n'est pas du sucre pour chouquette, il est beaucoup plus gros.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Chouquette perlée recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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