La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Mafé de haricots cornilles (vegan) , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire mafé de haricots cornilles (vegan) en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mafé de haricots cornilles (vegan) :
- Préparer 300 g haricots cornilles secs = 600 g réhydratés
- Fournir 1 cs d'huile
- Fournir 2 gros oignons
- Utilisation 3 gousses d'ail
- Fournir 1 bon morceau de gingembre
- Vous avez besoin 1 cc paprika doux
- Fournir 1 cc cumin
- Préparer 1 cs piment
- Vous avez besoin 1 cc garam masala
- Utilisation 2 cs sauce soja
- Préparer 700 g purée de tomates
- Fournir 400 ml bouillon de légumes
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous devez vous préparer 4 cs beurre de cacahuète. (On peut en mettre plus, ce sera encore meilleur, mais on augmente aussi l'apport calorique…)
Voici la liste des recettes de cornille et de salade souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets. Cliquez sur le titre ou la photo d'une recette de cornille et de salade pour la consulter. Découvrez les recettes de cornille du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon.. A propos de Chef Simon "Je souhaite que cet.
Mafé de haricots cornilles (vegan) pas à pas :
- Réhydrater les haricots cornilles dans l'eau pendant 1 heure environ.
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cs d'huile pendant quelques minutes. - Ajouter le gingembre coupé en petits morceaux, les épices et cuire encore quelques minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes, les haricots cornilles, la sauce soja et la purée de tomates.
- Couvrir et laisser mijoter doucement minimum 1 heure. La sauce va épaissir. - Saler, poivre, et rectifier si besoin l'assaisonnement (épices, piment, etc).
- Ajouter le beurre de cacahuète, mélanger pour bien le diluer et continuer la cuisson quelques minutes.
- J'ai accompagné ce mafé avec du boulgour complet gros grains.
J'aime beaucoup les ragoûts africains à base de beurre d'arachides, comme celui de Get It Ripe et celui de World Vegan Feast. Ajoutez alors les haricots cornilles préalablement égouttés ainsi que le jus des deux citrons vert. Prolonger la cuisson d'une minute juste pour les réchauffer. Servir chaud avec un filet d'huile d'olive par dessus, de la coriandre fraîche ciselée et selon les goûts d'un peu plus de sel et de poivre. Table de conversion; Et pour ce soir ?
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mafé de haricots cornilles (vegan), que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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