La plupart des gens ont abandonné tourte épinards / feta,comme en grèce à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tourte épinards / feta,comme en grèce! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire tourte épinards / feta,comme en grèce en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tourte épinards / feta,comme en grèce :
- Préparer 6 feuilles de brick
- Vous devez vous préparer 800 g Épinards frais
- Fournir 2 gousses d’ail
- Préparer 2 œufs
- Préparer 20 cl crème fraîche
- Fournir 50 g pignons
- Vous devez vous préparer 150 g feta
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin Sel/ poivre/ muscade
J'ai trouvé la recette dans le livre Julie Cuisine le monde mais je l'ai adapté à mes envies en remplaçant la pâte brisée par des feuilles de bricks et en rajoutant des noix et des abricots moelleux pour apporter une petite. J'apprécie beaucoup les tourtes, salées comme sucrées. Je trouve que c'est un plat très "terroir" et du plus bel effet sur une table. Le principe de la recette, un mets salé -le plus souvent- entouré d'une enveloppe de pâte, remonterait au XIIIème siècle. - Recette Plat : Chausson (tourte) épinards - feta par DDcuisine.
Tourte épinards / feta,comme en Grèce pas à pas :
- Blanchir les épinards, quand ils sont froids les hacher, les presser pour enlever le surplus d’eau fondre le beurre.Dans un moule amovible déposez 1 feuille de brick et nappez les de beurre fondu, répétez l’opération avec 4 feuilles pour les 2 autres les couper en 2 et faites les largement dépasser du moule
- Dans une poêle faire fondre l’oignon jusqu’à ce qu’ils dorent un peu,ajoutés l’ail pressé, mettre les épinards, faire bien revenir, assaisonnez poivre/sel/muscade et ajoutez la crème, faire cuire 5 mn mais pas plus,
- Mettre votre préparation dans un saladier, vérifiez votre assaisonnement et laissez un peu refroidir.. une fois tiéde,ajoutez la feta et les 2 œufs et les pignons et versez à l’intérieur de vos feuilles
- Rabattez les bords de vos feuilles et mettez au four, pendant les 5 à 10 premières minutes, couvrez votre tourte pour qu’elle ne brunisse pas trop vite, ensuite laissez cuire encore 10 à 15 mn régalez vous !
Ajouter les dés de feta et saler. Étaler la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné et transvaser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Même si pour la Grèce l'avenir semble moins prospère, il n'en reste pas moins que la cuisine grecque nous offre sur un plateau, des plats aux accents J'aime cette cuisine simple et particulièrement cette tourte où le citron se fait une belle place au soleil à côté de la feta et des épinards et de la menthe. Mélangez la feta, les œufs, les oignons, les épinards décongelés et essorés, les pignons de pin et l'aneth hachée. Versez le mélange sur la première pâte dans un moule à bords hauts (ou dans un moule à cake) recouvrez avec la deuxième pâte. Fixez bien les pâtes ensemble en soudant les bords.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tourte épinards / feta,comme en Grèce. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tourte épinards / feta,comme en Grèce recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
