Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Cookies Spéculos et Chocolat Dulcey recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire cookies spéculos et chocolat dulcey tue seul besion 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cookies spéculos et chocolat dulcey :
- Préparer 100 g Spéculoos
- Fournir 100 g chocolat Dulcey ou autre
- Vous avez besoin 140 g farine
- Utilisation 1 cuillère à café levure chimique
- Fournir 80 g beurre mou
- Fournir 80 g vergeoise ou cassonade
- Vous avez besoin 1 œuf
Dans chaque verrine, faire des couches successives de spéculoos, crème vanille, crème dulcey, perles de chocolat, crème vanille, spéculoos, crème dulcey. Réserver au frais jusqu'au moment de servir avec quelques petites perles au chocolat et sarments du Médoc en déco. Mousse Dulcey-Vanille : Pour cette mousse, il faut tout simplement une crème chantilly au mascarpone montée à laquelle on ajoute un crémeux au chocolat dulcey et à la vanille. Et à chaque fois, chaque fournée a son petit truc en plus pour en « améliorer » le goût.
Cookies Spéculos et Chocolat Dulcey pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°c. - Mixez les spéculoos. - Coupez le chocolat en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec la cassonade. Ajoutez l’œuf et les spéculoos mixés, mélangez de nouveau. Incorporez la farine avec la levure ainsi que les morceaux de chocolat et mélanger sans trop pétrir. Laissez reposer 30 minutes au frais.
- Formez des boules puis écraser chacune d’elles légèrement et les espacer. - Enfournez et cuire 12 à 15 minutes.
Cette version de cookies était tout simplement l'occasion d'essayer le sucre Vergeoise et c'est réussi ! Couleur, texture, parfum. un goûter au top ! Mélangez la farine avec le sucre et la levure et ajoutez-les petit à petit, tout en mélangeant bien entre chaque ajout. Pour finir ajoutez le chocolat concassé. Formez un boudin avec votre pâte, filmez-la et placez-la au frais le temps que le four chauffe.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Cookies Spéculos et Chocolat Dulcey et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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