En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner blanquette de veau de ma maman parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de blanquette de veau de ma maman! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire blanquette de veau de ma maman tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de blanquette de veau de ma maman :
- Fournir 1500 de viande de veau pour blanquette coupée de dés pas trop petits
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 4 clous de girofle
- Fournir 1 à 2 carottes
- Utilisation 1 beau bouquet garni
- Fournir 30 gr beurre
- Préparer 20 gr farine
- Vous devez vous préparer champignons de paris (en option) moi j aime beaucoup donc j en mets
- Utilisation le jus d un demi citron
- Fournir 1 ou 2 œufs
Blanquette de veau de ma maman pas à pas :
- Faire un court bouillon avec un bel oignon piqué de 2 clous de Girofle 1 carotte 1 beau bouquet garni sel poivre le faire prendre une bonne ébullition, le passer au tamis
- Ajouter la viande dans le jus obtenu et laisser cuire au 2/3 de sa cuisson
- Dans un faitout mettre du beurre puis de la farine pour faire un roux et mouiller avec le jus repassé au tamis (sans la viande)
- Lorsque la sauce est faite ajouter la viande (on peu si on désire mettre quelques champignons de paris émincés) Laisser cuire 1/3 de temps puis ajouter le jus d 'un demi citron. rectifier l assaisonnement
- Faire une sauce avec un peu de préparation dans laquelle à cuit la viande et un jaune d œuf et la mettre au dernier moment puis cuire 2 minutes pour cuire l'œuf,
- Servir avec une couronne de riz ou j aime bien aussi avec des pdt vapeur
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Blanquette de veau de ma maman. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau de ma maman recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
