La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Filet mignon en croûte , nous espérons que vous aimerez il.
À faire filet mignon en croûte tue seul besion 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet mignon en croûte :
- Utilisation 1 filet mignon de porc ou de veau
- Vous devez vous préparer 4 tranches de lard frais d' 1cm d'épaisseur environ
- Préparer 1 pâte feuilletée rectangulaire
- Préparer 2 c à s de moutarde de Dijon
- Fournir 2 gousses d'ail écrasées
- Utilisation Sel. Poivre
- Fournir 2 feuilles de sauge séchées
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
Pour gagner du temps dans la préparation de cette recette de viande, vous pouvez utiliser des oignons émincés surgelés que vous trouverez facilement dans le commerce. Cette recette de Filet mignon en croûte est facile et rapide à préparer. Parfait pour vos repas entre ami ! L'article Filet mignon en croûte est apparu en premier sur Fourneaux Et Fourchettes.
Filet mignon en croûte pas à pas :
- Poser la pâte feuilletée sur un plat de cuisson.
- Badigeonner de moutarde, répartir l'ail, saler et poivrer.
- Poser les tranches de lard en long sur la largeur de la pâte et déposer le filet mignon par dessus.
- Saler et poivrer la viande et ajouter la sauge émiettée.
- Enrouler la pâte en fermant bien les bouts.
- Badigeonner avec un jaune d'oeuf et enfourner à 200° pour 30 mn environ.
- Sortir du four et couvrir avec un papier d'alu et laisser reposer 10mn avant de le couper en tranches.
- Délicieux avec des champignons sautés ou une salade verte.
Poser le filet en croûte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. On commence avec… Recette Filet mignon en croûte. Filet Mignon en Croute recipe: This recipe is great when entertaining friends and family, it tastes and looks great. The puffed pastry prevents the pork tenderloin to become dry and allows it to absorb the flavors of the other ingredients. It'll always be one of our favorite cuts of meat.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Filet mignon en croûte, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Filet mignon en croûte recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
