Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner mayonnaise maison à la moutarde de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de mayonnaise maison à la moutarde! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire mayonnaise maison à la moutarde tue seul besion 6 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mayonnaise maison à la moutarde :
- Préparer 2 jaunes d'œufs
- Utilisation 1 cuillère a soupe de moutarde a l'ancienne
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Utilisation Huile de tournesol
- Vous avez besoin Vinaigre
Mélangez les jaunes d'œufs avec la moutarde et attendez une minute (la moutarde va "cuire" les jaunes d'œufs). Prenez un bon fouet, de l'huile et commencer à verser doucement en petite quantité tout en mélangeant. Dans un bol assez profond, fouetter l'œuf avec l'ail, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. En battant à l'aide d'un mélangeur à immersion, verser l'huile en un filet, jusqu'à ce que la mayonnaise soit épaisse.
Mayonnaise maison à la moutarde pas à pas :
- Battre au fouet électrique de préférence, les jaunes avec la moutarde et assaisonnez. Ensuite au fur et a mesure verser de l'huile tout en battant jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Assaisonnez de nouveau et mettre quelques gouttes de vinaigre.
Traditionnellement, la mayonnaise se fait sans moutarde, c'est donc tout à fait réalisable. Remplacez simplement la moutarde par un peu de vinaigre, pour qu'elle garde son peps. La mayonnaise sera plus légère si vous utilisez l'oeuf entier. Pour cela utilisez la même recette, mais mélangez avec un mixeur, cela aidera l'émulsion à se faire. Les ingrédients doivent être à température ambiante.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Mayonnaise maison à la moutarde. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Mayonnaise maison à la moutarde recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
